･♬*水曜日の夕飯〜🍻お酒がススム献立‼️
メイン料理は カラッと揚げた手羽先で‥
指まで旨い「ヤンニョムチキン」😅
▪️そばめし (豚肉 キャベツ 人参 にら)
▪️カレイの一夜干し🐟
▪️網焼き厚揚げ🥢
▪️トマト🍅＆セロリのマリネ🥣
▪️酢の物 ▪️とうもろこし🌽
▪️すまし汁 (しじみ もずく えのき わかめ)
▪️おつまみ🍶 ▪️フルーツ🍉🥝
【ヤンニョムチキン手羽先】2人分
🐔手羽先 ６本
(下味→塩胡椒 生姜小1/3 酒大1 片栗粉 適量)
［調味料］※🔸は混ぜ合わせる
🔸コチジャン 大1〜1.5 🔸ケチャップ 小1
🔸おろし玉葱 大2 🔸酒 大2 🔸蜂蜜 小1
🔸砂糖 小1〜2 🔸醤油 小1 🔸酢 小1
🔸おろしニンニク 小1/2
🔹ごま油(仕上げ) 小さじ1/2
［作り方］
①手羽先は 裏側に1本切り込み入れる
②下味を付ける→片栗粉をまぶして揚げる
③フライパンに🔸を熱し①を絡める
③香り付けに🔹を回し入れて火を止める
⑤レタスを添えていただきます😋
