🥣 イースト(ＢＰ) ＆ 発酵不要で簡単😊
皮から手作り「🇮🇳インドのサモサ」
😋サクッとピリッとスパイシー‼️
*♬ 朝食 ランチ おやつにピッタリ💕
🙋♀️残った肉じゃが→美味しくリメイク🙆♀️
ａ強力粉 40g
ａお塩 2g
ｂ米油 20g
ｂお水 65〜70g
［フィリング］※約200g程度
▪️肉じゃが 適量
▪️カレー＆カレー粉 適量
▪️ハム スライスチーズ 各1枚 (角切り)
▪️インゲンなど(青味) 適量
①ａにｂを混ぜてこねる(約4〜5分)→丸める
②室温で休ませる(約30分〜1時間)
③5分割→丸め→麺棒で丸く伸ばす
④フィリングのせる→中心を重ねて閉じる
→底を閉じる→折り返す→フォークでピケ
※(又は 丸く伸ばして半折り→ピケでもOK)
⑤170度の油でこんがり揚げる(約3〜4分)
🔺粉類は 薄力粉だけでも OKで〜す！
🔺フィリング変えればアレンジ自在😋
［以前作ったマッシュポテトのレシピ］
🇮🇳インドのサモサ / ｓａｍｏｓａ❤️