おうちごはん / そぼろ丼プレート | *♬日々のご飯と旦那のお弁当♬

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ふたり暮らしの晩ごはん
突然始まった旦那の弁当

大阪から三重県名張市に移住
セカンドハウスで新たな生活

 自粛要請解除後、昨夜 久しぶりに
 🍶🍻呑みに行ってた 👤旦那ちゃん➰

 たぶん、飲み過ぎて👉🏻 二日酔いと予測😅

  夕飯は「丼」メインで軽めの献立‼️


▪️そぼろ丼 (鶏豆腐 鮭フレーク 錦糸卵)
▪️🐷豚肉と厚揚げのトマト煮🥫
  (ニンニク 玉ねぎ 人参 しめじ バジル🌿)
▪️いか下足のバター 焼き🦑🧈
  (パプリカ モロッコいんげん)
▪️🥒キュウリのごま酢和え
▪️すまし汁🥣 (白菜 えのき カニかま)
▪️🍉フルーツ

【鶏そぼろ】は お豆腐入りでヘルシー😋

 ひき肉に 崩した木綿豆腐を炒め合わせて
    *生姜の風味を効かせて作りました♡

🔺ひき肉と豆腐は 約1:1〜2の割合
🔺生姜(適量)は みじん切り
🔺味付けは 酒1:砂糖 1:醤油1.5の割合
  ※(お好みで だしの素や味醂を少々‥)
🔺少量の油で 良く炒めて味付け
🔺最後に 少量の胡麻油で風味付け✌🏻
🔺刻みネギと紅生姜を添えました🍚🥢

 (*^^*) 本日もお疲れさまでした💕
ネクストフーディスト