🥣バニラ風味のプレーンタイプ💕
👉🏻ちょっと 焼きムラできました‥(笑)
が、娘たちと美味しくいただきました😋
ａ牛乳250g
ａバニラビーンズ1/3本
ｂバター12g
ｃ卵黄1個＋全卵＝53g
ｃグラニュー糖98g
ｃ薄力粉35g＋強力粉25g
ｄラム酒小さじ1
［作り方］※型に薄くバター塗る
①小鍋にａを沸かす→ｂを加えて冷ます
②ボウルにｃをすり混ぜる
③60度に冷ました①とｄを合わせる
④冷蔵庫で一晩休ませる (12時間以上)
⑤常温に戻す→型に流して焼成
【２２０度 約５０〜６０分】
