マフィン風のパンを焼きました‼️
GWが終わり 旦那は明日から通常モード
なので→明日の朝ごパンです♡
中身は、高菜を使った和惣菜と
足りない分は スイートポテト詰めました😙
*この型も 数回使って放ったらかし➰
😜他にも色々〜放置してるの山盛り(笑)
※(これを機に⁈ また使っていきます)
オールマイティで 扱いやすい生地に
香ばしい「金ごま」入れました♡
フィリングは 刻み高菜の水気を絞って
ツナとベーコン マヨネーズを混ぜるだけ✌🏻
*♬お店の味を真似っこしてます😋
【ツナ入り高菜＆スイートポテト】10個
□強力粉 250g
□生イースト5g
□お砂糖 15g
□お塩 4g
□スキムミルク 10g
□お水 170g
○バター 15g
◎金ごま 大さじ1.5
［フィリング］
🅰️ 刻み高菜(お漬物) ツナ1缶 ベーコン1.5枚
塩こしょう マヨネーズ (8個分→約170g)
《トッピング→糸唐辛子 チーズ》
🅱️ スイートポテト 25g×2個分
《トッピング→黒ごま》
［作り方］
①こね上げ→発酵→10分割→丸め/ベンチ
②フィリング→軽く押さえて型入れ
③仕上げ発酵→霧吹き→トッピング
【焼成 ２００度 約１３〜１５分】
※(天板入れて210度で予熱しました)
❤️Ｊａｐａｎｅｓｅ. ｂｒｅａｄ❤️
