こんばんは🌇
毎日々 蒸し暑くて 体が怠&重っ(笑)➰
「暑い〜 暑い‥」と嘆いてます💦
夕飯は 冷蔵庫の整理を兼ねて
お家にある材料を使い切り➰
🍺ゴーヤチャンプルー
🐟ほっけの開き
🐷冷しゃぶサラダ(レタス🍅トマト🥑アボカド)
🍛ベジタブルカレー
🥒もろキューと明太キムチ
🍶おつまみセット(酢玉ねぎ もずく 練りもの)
🥢常備菜とフルーツ🍒
メインのお料理は
おつまみorおかずにもピッタリな1品✨
夏バテ予防とスタミナ補給に
簡単 美味しい ゴーヤチャンプルー‼️
あり合わせの材料で
パパッと炒めて完成です😙
🌀ゴーヤには ビタミンCや鉄分 カリウムなど
栄養素が豊富に含まれています☘️
『ハウス食品×レシピブログさん』主催の
モニター企画でプレゼントして頂いた
スパイス(４点)の中から〜
「あらびき ガーリック」を使いました☆
おつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
【ゴーヤチャンプルー】1〜2人分
♢ゴーヤ 小1本 ※ワタを取り3〜4ミリに切る
♢粗挽きソーセージ 3本 ※斜め切り
♢玉ねぎ 1/4個 ※薄切り
♢人参 小1/４本 ※太めの千切り
♢ピーマン(橙&黄) 各1/2個 ※太めの千切り
♢木綿豆腐 1/2丁 ※水切りして角切り
🔹オリーブオイル 大さじ1
🔸和風だし 約小さじ1/2
🔸シャンタン 小さじ1/3〜1/2
🔸粗挽き塩コショウ 適量
🔸あらびきガーリック 小さじ1/2
🔺だし醤油 小さじ1〜2
🔺かつお節 小袋1パック
［作り方］
⑴ 🔹で材料(♢)を炒める
⑵ 🔸で味付けする
⑶ 🔺を加えて火を止める
《玉子とじや半熟タマゴを添えてもOK》
(o^^o) 本日もお疲れさまでした💕