♥️かぼちゃのマフィン♥️

裏ごしかぼちゃを使った
ふんわり美味しい「かぼちゃマフィン❣️」

アクセントに
*ポピーシード(けしの実)と
*パンプキンシードをトッピング🎃

油脂にはバターと
あっさり軽い太白胡麻油を合わせて
しっとり焼き上げました。

ケーキと蒸しパンの中間的な食感です(笑)

(*^^*)よければお試し下さいね！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

【かぼちゃのマフィン】🌀8 個分

①バター＋太白胡麻油 / 30g＋20g
①お塩 / ふたつまみ
②粗糖 / 55g
③たまご / 65g
④裏ごしかぼちゃ＋牛乳 / 65g＋20g
⑤薄力粉＋ベーキングパウダー/ 100g＋3g
⑥ポピーシード / 大さじ1
⑥パンプキンシード/ 適量

［下準備］
✅バターたまご牛乳は室温に戻す
✅裏ごしかぼちゃに牛乳混ぜる
✅④の粉類は合わせてふるう
✅オーブン 180度に予熱する

［作り方］
→ ①から④までミキサーやホイッパーで混ぜる
→ ⑤を加えてゴムベラで混ぜる
→ 型に移して⑥をトッピング
→ 180度で約20〜25分焼成