♦︎コクと香りの黒糖ココアアーモンド♦︎ ぷらっと

定番の「黒糖ぱん」をアレンジ！

純ココアとアーモンドパウダー
コンデンスミルクを配合して焼きました♡

粉の半量に最強力粉を使って窯伸びバツグン❣️

香ばしいクラスト♡
クラムはしっとりふわふわぁ(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
コクと香りが病み付きになる美味しさです

焼きたてを是非〜

まずはそのまま何も付けずに‥
リッチで深〜いコクを味わってみてね

【黒糖ココアアーモンドブレッド】
強力粉 90g
最強力粉 90g
アーモンドパウダー 20g
純ココア 6g
イースト 5g (耐糖性は3〜4g)
粗塩 3.5g
黒糖 30g
コンデンスミルク 10g
お水 110〜126g
バター 14g

▲少しベタ付く生地なので水は110g〜徐々に
生地の様子を見ながら仕込んで下さいね！

▲型にはクッキングシート敷きました。

詳しい作り方