ラタツゥｲユってフランスの煮込み料理って知ってました？？
初めてこの料理を食べたとき、おいしくて感激。
それ以来、よく作ります～
こっちにいつでも売ってる野菜でできるのでメニューに困ったときに便利です。
＊ラタツゥイユ＊
私はご飯と野菜の上にたっぷりかけて食べるのが好きです。
とってもおいしいんです
材料はズッキーニ、米ナス、マッシュルーム、パプリカ（緑、赤、オレンジ何でもいい)
玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ（なくてもよい）、にんにくのみじ切り、トマト缶、コンソメキューブ。
野菜だったらなんでもいいかなー。
オリーブオイルでにんにく、ベーコン、ソーセージを炒め、マッシュルーム、玉ねぎを炒めて他の材料を入れ、トマト缶を入れてコンソメキューブを入れ煮込むだけ。
鍋にガンガン放り込んで、放っておけばすぐできちゃいます
今回はハラペーニョ入りソーセージをたっぷり入れたので、
ピリ辛なお味になりました。
余ったら翌日はご飯を入れてチーズをかけて、リゾットにしますよ