生地無しキッシュ
魚グリル用のピザ焼きフライパンに、クッキングシートを敷いて焼いたところ、紙に引火！
の割に美味しくできました（笑）
ロールキャベツ
寒いとこーゆーメニュー多くなりますね
餃子とか飲茶系？に最近凝ってまして
この時中身はたしか、白菜、キャベツ、人参、長ネギ、生姜が入ってます
ニラ無しで、あと五香粉
以前、華僑の人が教えてくれたのは茄子入れたり、シャケやツナ缶入れたりしてました
中国では、きゅうり入れる人もいるとか
ということで、アンは何入れてもいいようなので只今独自のブレンドを研究中
シャーピンのつもりで作りましたが、見た目はかなり日本のお焼きな感じになっちゃいました
中身は餃子とあんまり変わらないですが、紹興酒やオイスターソースを多めに入れました～
美味いです
「シャーピン」と「シャオピン」ってありますが方言的な言葉の違いなのか、そもそも違うものなのか目下の謎です
子供が居ると、こうゆーの作ってみようって気になり始めて作りましたが、なかなか簡単で美味しいですね
が、毎度の事ながらお菓子系は砂糖の量に驚きます