楽しい♪ 嬉しい♪ おめでたい♪ ②
12月、2011年もラストの月に入っちゃいました
師走
・・・・ 2011年の総まとめ 忙しい月になりそうです。。。
って、暖かいことが多かった11月でしたが、月が変わって
一気に寒さが
暖房も、流石に我慢できなくなっちゃいましたが、
今年は、寒がりな私、結構頑張っています
って、一気に冬到来で、風邪やインフルエンザの流行も増えて来ますので
益々、うがい手洗い、栄養、休息、しっかり取らねば
ととと、脱線しすぎな上に、先月は、かなりサボり気味のブログ、
今回は、スタートダッシュで、まずは、 月跨ぎになっちゃいましたが
楽しい♪ 嬉しい♪ おめでたい♪ の続き ② として、
今月初、
として、登場！！！
嬉しい♪ おめでたい♪ になるのですが、
１つは、2011年11月11日 と 1が６つも繋がる記念の日、
友人のベイビーが誕生
こちらは、当日にじゃなく、後日のお知らせだったのですが、
同じく その日、 お世話にもなっていて、地元友のおねーちゃんでもあり
友人の 入籍
ってことで、日頃、とーーってもお世話になっているので、
楽しい楽しい仕事・・・・・①の料理教室は、ちょっと帰りが思ったより遅くなりましたが
前日に、生地は焼いていたので、デコレーションするだけにして
お祝い
作っちゃいました
じゃーーーん
ココアマーブルシフォン
ウェディングバージョン
チョコは、急いで
テンパリングして
型に固めて
メッセージを
この方が
シフォンケーキって
分かりやすいか
ミニバラ
は、
エディブルフラワー
食べられますです。
やっぱり、ウェディングなんで
華やかにローズで
飾っちゃいました
シフォンは、
こうやってラッピング
出来ちゃう所も
良いんです
使い切りの
クラフト型なら、
そのまま
出来ちゃうので
便利～～
さてさて、準備も
出来た所で！！
って、友人には内緒で、こっそりサプライズ
で、届けに行くと
いやーー、喜んでくれて、またまた笑顔 頂きました
はぁぁぁ、今日は、料理教室にウェディングケーキサプライズと、
笑顔いっぱいの一日だった～～
もちろん、それだけではなく、色々あった１日ではありますが、
食べ物を通じて、沢山の笑顔パワーを頂いた１日だったことは
間違いなく
２０１１年のラストスパートも、笑顔いっぱいのまとめが出来るよう
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
パワー全開で、頑張るぞぉぉぉ
楽しい♪ 嬉しい♪ おめでたい♪ ①
あっという間に11月も終わり 明日から12月とは・・・・・
何だか嘘のよう
今日は暖かい1日でしたが、明日から、一気に寒く
なるようで
夕方から、確かに寒くなってきました～～
油断大敵ですっ
書きたいことは山盛りあったのに、書こうと思ったものが
そのままに
何度となく日付をの変えて～～
ってなことで今月が終わる前に、特に気になる１つだけでも
っと
で、こんな『お題』になりました～～
そう、今月のある1日、こんな事がたくさん重なった日
2011月11月11日のことですが（遅っ）
まずは、お仕事のこと 楽しい～～です。
以前に某ホテルの総料理長さんと料理教室をするって話の
これです！！
これです！！！
試作で作った
この料理たちの
本番です
料理教室、自分でやる以外にアシストは
初めてな上に、総料理長さんのアシストとなると
少々緊張
ですが、事前の打ち合わせやら試作もして
息もピッタリ
楽しくお仕事させて頂いちゃいました
皆さんの感謝感謝です。
で、その料理教室はと言うと・・・・・
京葉ガスカルチャー教室
『ホテルオークラ
おうちで作れる！シェフの味』
メニュー
キッシュロレーヌ
ホウレン草 ハム ベーコン入り
季節の新鮮な魚のムニエル
西洋ネギ添え さっぱりアサリのソース仕立て
シーザーサラダ
の3品
シェフは・・・・・・
ホテルオークラ東京ベイ
総料理長 芳賀 英明 シェフでした～～
穏やかで楽しくて、とっても素敵なシェフです
そして、こんな感じで、
皆さんにメニューが
配布されますです
試作の時に
撮っておいた画像もしっかり入って
どんな物が作れるのか
中身も分かって
嬉しいですよねっ
生憎の雨模様だったので
お外は、ちょっと薄暗かったですが
じゃーーん！！
中は、こんな感じで
明るく 真っ白で清潔な
キッチンスタジオで
料理教室です
こちら、
総料理長さんとの
ツーショット
（自分を載せちゃったのは
今回初です
）
デモンストレーション中
料理のポイントトークも
弾ませながら、
皆さんはというと、
熱心に聞いていますし
メモを取っています
そして、
皆さんが作った
料理が仕上がりました～
キッシュの生地から
作りましたが、
とっても上手に仕上がって
お魚もふっくら
焼きあがりました
美味しそうに
楽しんで食べていて
また そこが
嬉しくなります
そして、最後は、大満足で・・・・・
記念撮影
みんなニコニコ笑顔です
すっかり皆さんに
紛れ込んでいる私（笑）
あーー、料理で笑顔 良いな～って
料理教室って、笑顔のお裾分けみたい
いや、お互い笑顔を分け合う会だな
皆さんに感謝感謝。楽しい楽しいお仕事でした。
さーー、明日から12月
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
忙しい1ヶ月も元気に乗り切るぞーー
嬉しい おめでたいの続きは来月
（遅っ）
続々と♪
あっという間に11月も1/3が過ぎました～～
11月の初めは、この暖かさ11月
なんて感じでしたが・・・・・
流石に暦ってすごいな～
今週、8日に『立冬』を迎えると、一気に気温が下がり、
暦の上では『冬』、まさに冬な感じで、急に寒くなってきました
寒いのは大の苦手ですが、やっぱり、こんな季節
になっても
あんまり暖かいのは、どうもカラダが気持ち悪いですがらねっ。
一気に寒くなり、紅葉
も楽しみな季節になってきて、
寒いなりの楽しみもあるから、楽しまねば
って、そんな暖かかったり寒かったりの気温の中でも
ちゃーーんと、これは、季節を感じさせてくれて、
届いてくれていたのでした
そうです！！
これ これ～～
りんごちゃん
先月初めの
長野りんごツアー
（勝手に名付けてますが
）
あの後 すぐに
まず第一弾は
『陽光』
可愛い色です
味も優しい味わい。
ふーーーん、美味しい
続いて・・・・・・
陽光とは違って
ちょっと黒っぽい
深みのある
この色のりんごちゃんは
『秋映』（あきばえ）
はい、甘みと酸味の
深い味わい。
名前通り、秋の深まりを
感じさせてくれる
優しい味わい
うま～～
そして・・・・・・・・・・・・
りんごちゃんは
『シナノスイート』
こちらも可愛い赤の
名前通りの
甘みが優しい味わい
ここ数年食べていて、
今年は また、更に
とーーーっても
美味しいわぁ
そして そして・・・・・・・
10月のラストを締めくくった
りんごちゃんは
『シナノゴールド』です
名前の通り、ちょっと黄色っぽい
（ゴールドっぽい）青りんご
酸味のバランスが、抜群
大好きなりんごちゃんです
今年も 最高です。
と、我が家、10月から、りんご尽くしになる訳ですが、
うちもだけど、周りも毎年楽しみにしている、このりんごちゃん達の味わい
お裾分けしながら、楽しんでいますです。
さーーー、今月は いよいよ 王道ですが・・・・・・あのりんごちゃんの時期
まもなく、到着予定 王道と言えば、 あれですね～！！
ではでは、
一気の寒くなってきたし、そんな優しい優しいりんごも食べつつ
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
元気一杯 乗り切りましょーーーう