男のカレー教室
7月・・・・・2013年半分終わっちゃいました
折り返しだぁ～ 早～い
そして・・・・・7月もあっと言う間に1/3終わっちゃいました～～
早い早い
それにしても、暑いですね～。。。
梅雨入りも早かったけど、まさかの先週末の
梅雨
明け・・・
早い上に一気に暑い
でも、普段だと梅雨の時期だがら、なかなか晴れない
七夕も ちょっと夕方夕立があったから、満天の星空って
訳には行きませんでしたが、嬉しいですよね！！晴れの七夕
とは言え・・・・今年の夏は、長そうですねーーーー
って、さてさて
そんな暑さにぴったりのイベント
先日、行ってきました～～
毎月行っている
料理教室
野田ガスさんで
夏のサマーセールでも
イベントの
料理教室
男の料理
夏にピッタリ！
本格キーマカレー
まぁ、本格って言っても
簡単に作れるように
結構 クイックな
感じですけど
7月6日（土）
10時30分～13時30分の開催
まさに、朝から暑いーーーと思っていた梅雨明けちゃった日
どーーん
カレーの準備は
材料準備段階から
美味しい匂いで
テンション
こんな感じで
向かい合わせで
2グループが行う
キッチン
三口コンロで
料理も楽チン
作るのは、
キーマカレー
ごはん
スパイシーポテトサラダ
即席ラッシー
ガスで炊くご飯なんてのも、初体験の方も・・・・
もちろんいたようですが、参加者20名で、主婦の多い 慣れた手付きの
普段の料理教室とは、全然違って、 これまた賑やかな料理教室でした
ボリューム満天
なかなかの
盛り付けですね
こちらも、
卵も上手に
焼けました～～
付け合せの
焼き野菜も
彩りよく
焼けました
こちら、
なかなかシンプルな
盛り付け～
綺麗に盛れました
このチーム！！
調理免許をお持ちの方が
いらっしゃったそうで
あらっ、
他のチームと
ちょっと盛り付けが
違う感じですね
ちょっとアップ！！
この目玉焼き
ハートみたい
ってミラクルな形に
仕上がってました
こちらは、
ミックス野菜～～
って、こちらも
盛り付け
個性的
彩り鮮やかですね～
皆さん、自分達で作ったカレーやら料理、かなり大満足で
料理したのが、初めてに近い方も沢山いらした教室でしたが
とーーーーっても上手に出来て、
お腹いっぱい 笑顔いっぱいで 無事終了
一気に暑くて、体ダルダルでしたが
皆さんからいっぱいパワー頂いて、元気回復
皆さんの
料理ばかり撮ってたら
すっかり師範台を
撮り忘れ・・・・
食べる直前・・・・
仲良く盛り直し！！
の画像になっちゃいました（苦笑）
さーーー、明日は7月の料理教室♪
暑さ吹き飛ばして
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
パワー全開 頑張るぞーーー
水分補給も忘れずに
今月も第一回、楽しく終了♪
気付けば、6月も半分
社会人になると、県民の日とか休みじゃないから気にしませんが、
今日は、千葉県民の日だったーーー（笑）
しかし・・・・・
いやーー、ビックリ。。。今月、1回くらいは書いたかと思っていたら
まさかの今月初めてでした
5月に梅雨入りして、したと思ったら、
続きでしたが
今週は、一気に梅雨らしい天気
この時期の雨は、じめじめして好きとは言えませんが
紫陽花
は、やっぱり、雨が似合うし、夏の美味しい作物も
しっかり雨降ってくれないと、育たないし、自然に感謝せねば
さて、何だかバタバタしてましたが、今週は・・・・・
野田ガス クッキングスクール 6月1回目が開催
≪6月13日（木）10時～13時≫
4月から、洋 中 と来て
今月は和食
メニューは 枝豆ごはん
白身魚のシャキシャキ野菜のポン酢蒸し
ずんだ白和え
落とし卵と茸の椀物
今回はちょっと参加者さんが、天候もあるのか、欠席もあり
15人・・・・・
でもでも
和食は一番作り慣れているしと思っていてので、
ベテランの参加者さんが少ないかな？！なんて思っていましたが、
若い方が一番多かったのもありますが、上は、今までで、
年齢層が高い方もいらっしゃり・・・ 私でも、お祖母ちゃん位の方も
いらして、
ちょっと緊張 ですが、和食で、高年齢の方が参加して喜んで
帰って行ってくださるのは、とても嬉しいことでした
野田は、
枝豆
が産地と言うことで、 地産地消
なかなかアレンジせずに食べる枝豆。。。
まだ、この辺りの枝豆が出来るのは ちょっと先ですが
最盛期に、しっかり作れるように先取りメニューでした
って、枝豆を使ったメニューも加えてほしいなんて
リクエストにも答えながら、基本メニューに組み合わせていきます。
じゃーーん
こんな感じで
和食ですが
見た目にも
結構
ボリュームありますが
かなりヘルシーです
各グループの方の
仕上がり～～
上手に出来ていますね
このチームさん
一番のベテランさんが
いらっしゃいましたが
若い参加者さんとの
チームで
お祖母ちゃんとお孫さんで
お料理をして教わっている
感じで
すごーーい
ほのぼの
仕上がりも、一番綺麗でした
こちらも、
ずんだ白和えも
彩りよく
仕上がって、
ポン酢蒸しも
ボリュームいっぱい
良いですね～
4人分のレシピを
3人で作るので
1人ずつのメニューは
良いですが
汁やご飯は
ちょっと多いので
このチーム
汁残さないよう
頑張って盛ってますです。
こぼさないようにね～
と、どのチームさんも、和気藹々、楽しそうに作られ、食べられ
皆さん食べているところに、チョコチョコと感想を聞いたり、
ポイントをおさらい、お話しながら、会話して周ると、本当に
楽しい～～
最後に
またまた
セットにしまして
今回の
メニュー
4月から、3回とも出てくれる方もいらして、
すっかり顔なじみの方もいらして、
その方達も、毎回楽しんでくれていて、
やっぱり、嬉しいですね～～
6月も癒されまくりました～～
2回目も楽しみですです。。。
ずんだ白和えは、ここでも、そのうち 紹介しようかな～
ではでは
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
今月もあと半月、頑張るぞーーー
5月の野田ガス料理教室♪
5月も最終週・・・・・・あと1日になっちゃいました
まさかの昨日の梅雨入り
、5月に梅雨入りするなんて
思っても見なかったので、、、
ビックリしました～～
これから、じめっとした時期が到来と思うと・・・やや切ない
でも、昨日は、今年度最初の山武のお仕事がスタート
幸い、あまり降らずに済んで ホッとしつつ、
楽しい1日が終わりましたが・・・・・・・・
今日はさすがに、本格的雨と思っていたら、そんなに降られず
済んじゃって、良かった～～
そう、今日は、お題に書いてあるように、
『野田ガスさんの料理教室』 5月の2回目
皆さん、ご近所から来てくださっているとは思いますが・・・・・
雨だと危ないし、出来たら晴れが嬉しいな～～って
そしたら、参加者さんが来る時、帰る時は、あまり雨もなく
済んだので、これまたホッとしました～～
そう、1回目も書きたかったのに、書けずのままだったので
まとめて、2回分書いちゃいます。
今月は・・・・・・・・
中華
5月16日（木）と 本日の 5月30日♪
メニューは
中華ちまき
海老しゅうまい
お手軽中華風干しエビスープ 3品
こちらは、私レシピではないのですが・・・
作り方は、レシピとちょっと変わって作ったりして、
自宅で作りやすいように、より楽チンに（単に手抜きなだけか・・・笑）
じゃーーん
こんな感じ
皆さん、
ちまき巻き巻きに
ちょっとてこずりながらも
この巻くのを
やってみたい方が多いので
真剣かつ楽しんでました
これは、前回のデモ･･････今回のは撮り忘れちゃいました（汗汗）
でもでも、皆さんの仕上がりはちゃんと撮ってます
まずは前回のものから
結構な
ボリュームになりますが
3人1組♪
時間通り
上手に出来ました
こちらのチームも
ちまきも
上手に
巻けた様ですね
海老しゅうまいの海老
今回かなり
ビックだったので、
中も外も
何とも
贅沢海老しゅうまい
早く食べたいって
感じですね。
こちらも
上手に
仕上がりました
どの組も、上手に仕上げて、見本と遜色なし
これが、また ホッとしつつ、嬉しいですし、
何より、嬉しそうに、そして、美味しい顔をして
笑顔になってくれるのが、ウキウキ
しちゃって仕方ありません。
そして、今回、本日はと言うと・・・・・・・
あら、
スープを運んで
食卓を整えている
最中でした
まもかく
試食ですね
こちらも
上手に
出来ました～
ちまきも
上手に
巻けました
しゅうまいに使う
卵の残りは、
スープの浮き身に
入れちゃいまして、
彩りも良く
仕上がりました～～
って、
こんな感じで、
ちょっとその時の材料で
変更しちゃいます（笑）
見た目、変わらないじゃんと思うかもしれませんが
いえいえ、本当にどれも、私にとっては
生徒さんが作った可愛い作品 違うんですな～～
月末ってこともあり、ちょっとキャンセルの方もいつもより
多かった今回ですが
この
巻き巻きを
皆さん
やってみて、
ちょっと身近に感じて
またまた
笑顔いっぱいで
帰って行ってくれました。
いやーーー、本当に食で笑顔って、幸せの時間
最高のひと時でした。
っと、午後も8月9月の準備
撮影のための料理作り～～
また、楽しみに来てくれると嬉しいなっ
って思いながら、1品1品 大切に作ったので、
また、募集リーフが出来るのが楽しみですです。
さて、5月もあと1日
明日は、ちょっと以前の会社でお世話になった方々との
久々のご飯会
がっつりお仕事して、夜は しっかり楽しんで、6月への
パワーチャージにしたいと思います。
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
5月も締めくくりだ～～い