バーミックス・スライシー
日々活躍しています
今回、少しまとめて
鶏挽き肉が必要になり
どうせなら
バーミックス（スライシー）で作っちゃう？
と思い立ちましたので忘備録です
鶏胸肉を使います
過去記事:
注意！
生肉の画像あり
スライシーの取説も出して
復習します
2cm角
皮は除きます
（筋はあまりなかった）
1-2分とのインストラクション
1分でほぼ完成
生肉使ったら
刃や容器は
食洗機に直行（食洗機可）
挽き肉作り
基本は
どのお肉でも共通みたい
上記過去記事にある通り
初回チャレンジでは、
筋が絡まってしまい
散々な大失敗だったのですが
何年もたってから、近年
バーミックスのデモンストレーションで
丁寧に教えていただき
取説通りに試したところ
今回も
上手く行きました
（たぶん薄切りよりも塊肉の方がやりやすい）
挽き肉は傷みやすいですし
作り置きおかずなど
まとめて作業する時は
自分で作れたら便利ですよね
続きます
当ブログからも
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お料理上手ってことでもないけれど
出産を機にバーミックス派になり、はや20年
