神奈川県川崎市麻生区の「ビッグボーイ(Big Boy)」にミンチマンが食撃！
郊外のローサイドを中心に展開する、アメリカ合衆国発祥のハンバーグ＆ステーキファミリーレストラン。
若葉台駅から徒歩圏内です。
ハンバーグメニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆炙り大俵ハンバーグ(200g)(￥990(税抜))
◆ライス(￥180(税抜))
◆メニュー内容
・炙り大俵ハンバーグ(濃厚デミグラスソース・フレンチフライ・ブロッコリー付き)
・ライス(白米 or ターメリックライスから後者を選択。お替り自由)
・卓上コンロ
文字通り、俵型の状態で登場のオージービーフ100％ハンバーグ。
これをこのままいただくのではなく、最終仕上げは自分で行います。
１．ハンバーグを半分にカットします。
２．断面を下にして、鉄板の余熱で軽く焼きます。
ここまで準備が整ったところで、それではいただきます。
３．一口サイズにカットします。
ミンチオープン！
４．卓上コンロでよく焼きます。
『ミンチマン分析』
【パティ】：オージービーフ100%パティは、粗挽きのモモ肉と細挽きのバラ肉をバランスよく配合することでしっかりとした肉々しさと旨味が感じられ、まるで司会もでき、ギターの腕前も見事な吉本のお笑いコンビのツッコミ担当後藤輝基のよう。
【ソース】：４種類の中から選択できるソースは、オススメの“特製オニオン”ではなく、あえて“濃厚デミグラス”を選択したものの決め手のもろみが効きすぎており、まるでのんちゃんの愛称で親しまれる吉本のお笑いコンビのボケ担当岩尾望のよう。
【総じて】：後藤のするどいツッコミ(パティの力強さ)を岩尾(ソース)がイマイチ受け止めきれてないものの、代わりにギターを手にすれば(岩塩＆ブラックペッパーでいただけば)、見事なギターテクニックが楽しめる(旨味が引き立つ)、ばっちりな仕上がり(味わい)に！
フットボールアワーハンバーグ！
ミンチマン、ジェッタシー！ Oh！ヘブリカン！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
しっかりとした肉々しさに『4ミンチ(フォーミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『ここはあえて、岩尾を“祝お(岩尾)”う！』
【店舗情報】
店名：ビッグボーイ(BigBoy) 黒川店
創業：1936年(アメリカカリフォルニア州)
住所：神奈川県川崎市麻生区黒川655-1
電話番号：044-989-2290
営業時間：月～日11:00～24:00
定休：なし
店舗URL：http://www.bigboyjapan.co.jp/
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