東京都中央区銀座の「ル・ヴァン ドゥ(LE VIN 2 DEUX)」にミンチマンが食撃！
銀座のビルとビルの間の細い路地を抜けた地下に構える隠れ家的ビストロ。
銀座駅・銀座一丁目駅・有楽町駅から徒歩圏内です。
ランチメニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆Aランチ(牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ 赤ワインソース ポーチドエッグ添え)(￥1,000(税込))
◆メニュー内容
・牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ(ポーチドエッグ・インゲン・ベイクドポテト付き)
・ライス
・コーヒー
ぷるぷるのポーチドエッグがのる牛鴨豚のハンバーグステーキ。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：牛1：鴨2：豚1の比率で配合されたパティはやわらかな仕上がりでありながらもその中に鴨肉の独特の風味と食感が絶妙にあわさり、まるでスタイル抜群の美人ダンサーのよう。
【ソース】：あっさりと上品な味わいの赤ワインデミグラスソースとポーチドエッグからの濃厚なコクとまろやかさのある卵黄の2種類で構成されたソースは、アックロバティックなダンス技術と安定したポール(支柱)のよう。
【総じて】：アクロバティックなダンス技術(赤ワインデミグラスソース)を纏った美人ダンサー(パティ)にポール(ポーチドエッグ)を与えることで、妖艶でダイナミックなポールとの絡みが始まり、最後まで目が離せない魅惑の仕上がりに！
ポールダンサーバーグ！
ミンチマンもポールになりたい！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
牛豚鴨の絶妙な配合比率に『4ミンチ(フォーミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『思わず笑“みわく”、“魅惑”のハンバーグ！』
【店舗情報】
店名：ル・ヴァン ドゥ(LE VIN 2 DEUX)
オープン日：2016年2月2日
住所：東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1F
電話番号：03-6263-0955
営業時間：火～金11:30～15:00,18:00～23:30、土日祝11:30～15:00,17:30～23:30
定休：月
店舗URL：http://levin-ginza.com/levin2/
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