ギンガムチェックがとっても気になる、この春
そんな中、Tomorrowlandにて、MACPHEEの可愛いシャツを発見。
五分丈パフスリーブ×大きめリボンがポイントです☆
リボンは首元でキュッと結んでも可愛いし、バストあたりでゆるーく結んでも、また可愛い。
ボトムとのバランスで、結ぶ位置を決めて楽しめそうです。
生地にシルクが少し入っているから
シルク独特の控えめな光沢感と、テロッとした軽い着心地もお気に入りデス☆
このリボンシャツに合わせて選んだ、BALLSEYのタックフレアスカート。
色はホワイト。
白いスカートって
汚さないように･･とか、透けてないかな･･（笑）とか、とても気を遣うけれど
気を遣って着るだけの価値のある、可愛さデス☆
合わせると、こんな感じ。
先日購入した、Banana Republicの七分丈カーディガン を羽織ってみました☆
春や夏のモノトーンコーディネート･･ 大好きです♪
今日は、ワインの話をちょこっと。
やっと、ワインショップ店頭に、２００４年ヴィンテージのボルドーワインが並び始めました。
（オーストラリアや、その他地域のものは、すでに以前から出回っています）
２００４年は、私たちが結婚した年、つまり
我が家にとってのAnniversary Vintage（記念の年のワイン）。
残念ながら、２００４年は （ボルドー地区に関して言えば） あまり評価は高くない年だけど
銘柄を選べば、ボルドーらしい美味しいワインが、お手軽価格で見つかります。
そこで･･･２００４年のＹ（イグレック）を、記念にケース買いしました☆
貴腐（きふ）ワイン。
腐っているかのように見える、干しぶどうのような状態の
非常～に糖度の高いぶどうから作られる、香り豊かな黄金色のワイン。
甘口なので、デザートワインとしてよく飲まれます。
その、貴腐ワインの王様的存在に君臨するのが、シャトーディケム（イケム）。
以前、西麻布のSAIKIにてグラスでいただく機会があり
その場で卒倒するかと思うくらい美味しくて、その感動を今も忘れられません（笑）
それ以来、私は貴腐ワインのトリコです！
Ｙ（イグレック）は、そのイケムの貴腐ぶどうが、うまく収穫できなかった年のぶどうを使い
名前を変えて辛口のワインとして、世に出てきます。
イケムのブーケ（香り）をしっかりと残しつつ、どっしりとしていて
それなりに長期熟成も可能な、美味しい白ワインです☆
王冠マークのラベルも、可愛いでしょ
結婚５周年、１０周年に開けて･･その熟成を、夫婦関係の熟成とともに
楽しむことができたなら幸せです♪
Theoryにて、春支度
この･･･鮮やかなターコイズブルーのスカートに吸い寄せられるように、店内へ。
透け感のあるナチュラルな素材で、歩くたびにふんわり広がるフレアがキュート♪
毎年、春先に着倒すYanukのGジャンとも相性が良さそうで、即決でした☆
カットソー２枚と、ニット１枚。
パフスリーブのカットソーは
ホワイトとベビーピンク（桜色♪）を重ね着しようと思って、２点買い。
パフスリーブの可愛さといい、胸元のVの開き具合やシャーリングといい･･･
お手頃価格のカットソーとはいえ、良い仕事してます♪
フレンチスリーブのニットの色は、ベージュ。（少しカーキっぽくも見えるかな）
フロントにシャーリングを寄せたヘンリーネックデザインが、胸元を綺麗に見せてくれます。
合わせると、こんな感じ。（カットソーは、重ね着で！）
･･･ていうか、モノ自体は春物だけど、こりゃ真夏のコーディネートですね？
（↑トルソーに着せている時、夫に指摘されました。笑）
でも、この上にGジャンでも羽織って、春から着ちゃいます
ベージュのニットは
先日記事にしたBanana Republicのスカート に合わせてみました。
このスカートに合わせようと選んだわけじゃないけど、悪くないかも･･？
会社帰りに寄ったBanana Republicにて、春物を購入しました
コットン製の、赤とベージュのフラワープリント。
同じくコットン製の裏地部までもが赤いから、可愛いです☆
（誰かに見られるわけじゃないけど･･）
滅多に選ばない赤いスカートに、なんだかウキウキしています♪
赤いスカートに合わせて、七分丈のカーディガンも購入
色は黒。
七分丈のトップスって、上半身のまとまり感があって
ふんわりスカートとのバランスも良くて、好き。
合わせると、こんな感じ。
暖かくなったら、足元は
こげ茶のストラッピィーなウッドソールサンダルでも合わせようかな☆
Cotton Cardigan (black) : Banana Republic
Flower Print Skirt : Banana Republic
Camisole (white) : Theory
バレンタインに何かチョコレートのお菓子を･･と、ガトーショコラを焼きました。
直径１５ｃｍの型で焼いたケーキは、夫婦ふたりの食べきりサイズ。
夫が 「ガトーショコラって･･なんだっけ？たぶん、食べたことない」
なんて言うものだから 『初めて食すガトーショコラが、私の作ったものでいいのか？！』
と重大任務の責任を感じつつ、一生懸命作りました。
なかなか美味しくできて、ホッ。
ふんわり泡立てたホイップクリームを添えて、夫に進呈♪
「周りがふわっとしていて、中がしっとり濃厚だね！」
『本当にこの人、ガトーショコラを初めて食べたんだな･･』 って
思わせる感想をいただきました（笑）
今度は、栗を入れて焼いてみたいな～と思っています☆
バレンタインの季節になると、高島屋から送られてくるチョコレート特集のパンフレット。
「そんな季節か～」 とペラペラめくっていた時に、目に止まったチョコレートがありました。
ルロワ＆パスカル カフェ
[タカシマヤオリジナル] アムール･ド･ショコラ ２００７
ブルゴーニュワインの至宝ワイナリー「ルロワ」のオーナー、マダム・ルロワが
「ショコラのために」と選んだブルゴーニュの赤と白。
その馥郁（ふくいく）たる香りと味をガナッシュに閉じ込めて
至福のショコラに仕立てたのは、気鋭のショコラティエ、パスカル カフェ氏。
パスカル カフェ氏は、１９８９年に（当時）史上最年少でＭ.Ｏ.Ｆ.（フランス国家最優秀職人）を獲得。
ワイン馬鹿 好きの夫に、こんなにふさわしいチョコレートはないはず(^-^)
今年のバレンタインデーは、手作りのお菓子を贈る予定だけど
失敗した時のために、ヘッジで２箱購入しました。
ルロワのワインが閉じ込められた、チョコレート。
はたして、口に入れた途端に、どんな香りが広がるのか
はたまた、広がらないのか（笑） とっても楽しみです☆
会社でお世話になっている男性に渡すチョコレートは、デカダンス･ドュ･ショコラのもの。
まだ学生だった頃は 『義理チョコ』 って、本当～に適当なものを選んでいたけれど
２８歳の（大人の？）オンナになった今は、たとえ義理とはいえ
美味しいと自分がわかっているチョコレート以外は人に贈りたくない、と考えるように。
もちろん、自分のためにも１箱～♪
クラッシュカカオがまぶしてあるオランジェットや、肉厚で食べ応えのあるバレンシア･･
箱を空けたら最後、我慢できずにすぐに食べてしまいました･･！
フレンチレストランの新規開拓です
一時居住を検討した、憧れのエリア･千代田区番町にあるAu gout du jourへ。
予約の際、ひとつしかない個室を希望すると
「お子様連れのお客様のご予約が入った場合は、個室をお譲りいただく
ことになりますが、よろしいでしょうか？」との一言。
一緒に行った友人に小さな女の子がいることもあり（この日は留守番）
『子連れで行けるフレンチレストラン』 の視察はこちらも臨むところ。
快く 「結構ですよ～！」 とお返事しました。
こじんまりしているけれど、店内は明るく、女性のグループも
ちらほら見受けられ、雰囲気の良いお店♪
予定通り個室に案内していただき、コース料理をオーダーしました。
写真左上は、アミューズでいただいたパルメザンとベーコンのブリュレ。
アミューズには、いつもさほど期待しないけど、これはビックリ！
カラメリゼされたほんのり甘い表面と
パルメザンの塩分がほどよくマッチして美味しい～♪
否が応でも、これに続くお料理に期待で胸が膨らみます。
写真右上は、オードブルのランド産フォアグラ ３種の調理法で。
温かく調理したフォアグラ、冷たく調理されたフォアグラなど
それぞれ温度や調理法が異なるフォアグラが
口の中で混ざり合う様子を楽しむ一風変わったお料理。
その濃厚さゆえに、飽きてしまいがちな素材であるフォアグラを
最後まで、楽しく、美味しくいただくことが出来ました☆
写真左下は、お魚料理でいただいたカリカリのジャガイモで包んだ赤座海老。
ジャガイモの調理法は素晴らしいのだけど、少し脂っこい仕上がりと
味付けはシンプルな塩味という点が、繊細なフレンチの一品というより
ハワイで見かける、少し大雑把なパシフィック･リムの一品のよう。
添えられたルバーブのソースもあまり印象になく、少々残念。
スペシャリテということで、期待しすぎたのかも･･？
写真右下は、お肉料理でいただいたイベリコ豚のグリエと季節の温野菜添え。
脂ののった部位を、よくたたいて薄く、柔らか～く仕上げてあり、美味しい☆
ワインは、料理に合わせて、どっしりしたものを選択。
Cote-Rotie (Rene Rostaing) 2001
Chateauneuf-du-Pape La Bernardine (M. Chapoutier) 2002
最後は、別腹のデザート♪
温かいチョコレートのフォンダンをハーブティと共に。
２０分かかると言うので断念したオレンジのスフレを、今度はオーダーしてみたいです☆
にこやかな笑顔で物腰柔らかいギャルソンの方々の、丁寧な応対が印象的。
今度は、私も女の子のグループで来てみたいな･･とも思ったし、また
「子連れで妥協のないフレンチを」 とお考えのお母さんにも一押しのお店！
調べてみると、日本橋に系列のお店があり、さらに
この４月に新丸の内ビルに新たな系列店がOPENするそうです。
今、勢いのある Au gout du jourグループ、要注目です☆
Au gout du jour （オー グー ドゥ ジュール）
東京都千代田区四番町4-8
野村ビル1F
03-5213-3005
遅ればせながら、我が家に初めてiPodがやってきました。
友人が、とある機会にプレゼントしてくれたモノ。
我が家の 『物欲リスト』 の中で
わざわざ購入するほどニーズをないけど、手元にあったら絶対使う！
的ポジションだったゆえ、とっても嬉しい贈り物でした☆
８０GBの大容量で、音楽だけなら最大２０,０００曲も入るそう。
早速、手持ちのCDを片っ端から入れた後
iTunes Store にてミュージックビデオを買い漁る日々。
カラー液晶画面は、想像していた以上に美しく、大満足です☆
真っ先にダウンロードしたミュージックビデオは、夫も私も好きなmihimaruGT 。
Vocalのhirokoちゃん･･･当方女子ですが、かなり好みです（笑） 可愛い～♪
記事にするのがすっかり遅くなりましたが、一応、この記事 の続編。
大量に届いたりんごを使って、アップルパイを焼きました☆
アルミパイ皿にパイ生地を広げ、底にフォークで穴を開けます。
この穴をしっかり開けないと、パイの底が持ち上がってしまうのだそうです。
アルミのパイ皿は、そのままプレゼントもできるので、とても便利☆
カルピスバターで炒めたりんごを、砂糖で煮詰めます。
ラム酒とシナモンパウダー少々をからめて、具は出来上がり。
網目状のパイ生地をかぶせます。
『メッシュローラー』 という専用の器具を使っています。
ここは、私が１番好きな工程なので、たぶん半笑いで作業してます。怖っ
最後に、残った生地で周りをぐるっと囲い、フォークで押えて模様を付けます。
卵黄を溶いた液（ドリュウル）をまんべんなく塗ったら、いよいよオーブンへ･･♪
３０分後、オーブンから取り出したら･･焼き上がり♪
ちょうど焼き上がる頃、日頃の激務で昼近くまで寝ていた夫が
「アップルパイの良い匂いがするねぇ･･寝室まで漂ってきた」 と起床。（犬･･？笑）
焼きたてアツアツも美味しいし、１日経って味が落ち着いた頃も、またグー！
ホイップクリームや、バニラアイスクリームを添えたら、さらにグーです（笑）
会社の同僚からもらったのがきっかけで知った、スペイン生まれ
東京中野区・新井育ちのpapabubble（パパブブレ）。
サクッ、シャリッと食感が良く 「キャンディって美味しい！」 って久しぶりに思いました。
同僚の話に寄ると、新井のお店では、作りたてが食べられるとあって
大人が行列を作って、買いに来ているそう。
子供ではなく 『大人が列をなすキャンディ屋さん』 って、ちょっと素敵！
papabubbleのキャンディの魅力。
それはズバリ、その小さなキャンディの中の小宇宙。
金太郎飴の原理で作られた、直径１cmにも満たないキャンディの中に
丁寧に描かれたフルーツの絵。
さらに、口にしてみると、その絵の通りの味がするから驚きます☆
バナナが描かれたキャンディはバナナの味。
ドラゴンフルーツが描かれたキャンディはドラゴンフルーツの味。
単一の味を楽しんでもいいし
「キウイとライムは合う！？」なんて
お口の中で 『実験』 するのも楽しかったり☆
自分の好きな文字や絵のリクエストにも応じてくれるそう。
結婚式の引き菓子に 『Taro ＆ Hanako』 と 『just married』 の
２種のMixキャンディを作ってもらったり
『marry me』 と 『i love you』 でプロポーズの小道具に使ってみたり
『○○ Company』 って会社のプロモーションにも使える･･･かも？
考えているだけでも楽しい～♪
papabubble（パパブブレ）
東京都中野区新井1-15-13
03-5343-1286
