今回は百均やホームセンターに行くことなしに、ルテインを多量に含む野菜「ケール」と「ちりめんキャベツ」を収穫する方法です。
毎月２～４千円のルテインサプリを服用するのでしたら、サプリよりも遥かに効果がある野菜の「ケール」を育てて食べましょう。
種の蒔く時季は、ケールの種類によって若干違いますが、２月から１０月です。
夏は成長が早いですから、夏にドカンと作って、ミキサーにかけて製氷皿で氷にし、冷凍庫で保存しましたら、年間を通してケールでルテインを摂取できます。
前回は、
飲食物(29) 白内障：ルテインは最強のケールで
2021-06-04
https://ameblo.jp/minaseyori/entry-12678492414.html
※ケールに含むルテインは、ほうれん草の６.７倍です。
ヨドバシカメラ通販を利用します。
ここでは、商品の送料は原則無料だからです。https://www.yodobashi.com/
「種蒔き、育成用プランター」
ヨドバシカメラ通販
（例１）アップルウェアー クイーンプランター 450型
￥210（税込）
●サイズ（mm）：450×208×170
●スタッキングサイズ（mm）：19
●土容量：7L
●材質：ポリプロピレン
●カラー：ブラウン
（例２）アイリスオーヤマ IRISOHYAMA ベジタブルプランター 480
￥673（税込）
●寸法：約480(W)×320(D)×260(H)mm
●質量：0.748kg
●土の容量(約)：22.0L
●プランター底サイズ：375×215(mm)
プランター無しの最も簡単な方法
①ヨドバシカメラの通販で、袋入り培養土14Lを購入する。
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（例１）アイリスオーヤマ IRISOHYAMA
GRBA-14 [ゴールデン粒状培養土 14L]（１４リットル）
￥782
（例２）Iris アイリス
HYG-25L [IRIS 524465花・野菜の培養土 ゴールデン粒状培養土配合 25L (1袋入)]（２５リットル）
￥878
②袋をベランダで横にし、袋の底の部分にピッケルやハサミの先でまんべんなく小さな穴を３０ヶ所開ける。
③その袋をドスンと立てるのだが、一度のドスンでは袋は簡単に倒れるかもしれないので、倒れなくなるまで何度か繰り返す。
どうしても倒れる場合は、手すりや側壁に寄りかける。
④袋の下部を確認し、開けた穴が全部隠れてしまったら、穴が見えるように、再度、ピッケルやハサミの先で、穴を開ける。
⑤立っている袋の上部を切り取る。
⑥袋の上部から水をたっぷりとやる。
その水が袋の底から排出されるまで。
⑦それに種蒔きをする。
これで充分なのですが、更に手を加えるならば、
⑧牛糞のペレットを購入し、上記⑤の袋の上部を切り、水をやる前にこのペレットを握り、培養土の中にその手を突っ込み、一握りか二握り中程より下方にばら撒く。多すぎると肥料過多で枯れる。
ヨドバシカメラ通販
（例）アイリスオーヤマ IRISOHYAMA
14L ペレット牛フン堆肥
609 円（税込）
乾燥した牛糞の場合は、超安価なのですが、臭気が強いし、ましてや鶏糞でしたら部屋の中にも漂いますが、このアイリスオーヤマのペレット牛糞堆肥は臭気はしません。
尚、この牛糞のペレットは、ミニトマト栽培には最適です。この場合は、２５Lの袋入り培養土を購入し、下半分に４握りから５握りばら撒くと、ミニトマトがたわわに晩秋まで実ります。
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（例）アイリスオーヤマ培養土
花・野菜の培養土 ゴールデン粒状培養土配合 25L
￥878（税込）
⑨苦土石灰（炭酸カルシウムと酸化マグネシウムが主成分）を購入し、水に溶かし、ジョロで葉っぱに振掛けます。
追肥の効果と病気予防と虫よけを兼ねます。
詳細は、下記のユーチューブをご覧ください。
【目からウロコ】石灰は実はスーパー資材です。
https://youtu.be/IjYtj4P3oDQ
⑩ベランダでの夏場高温対策
出来れば、袋の下に板や板状の発泡スチロールを敷く。
それと培養土の表面に日光が直接当たらないようにハマグリやアサリなどの貝殻で覆います。
培養土２５Lを購入し、二つに分けて使う方法もあります。
この画像は、タキイの特殊な袋入り培養土ですが、これを応用し、大きめのレジ袋を活用します。
https://www.takii.co.jp/tsk/fukuro/
①先ずはレジ袋に培養土を八分目ほどに入れ、口を二重に縛る。②縛った周囲に、先程と同様、ハサミの先などで２０個ほど穴を開ける。
③袋をひっくり返すと縛った方が底となり、底の方が上部となる。④その上部を真横にハサミで切る。
⑤上部の縁（ふち）の補強として、ガムテープをぐるりに貼る。以下は上記と同じ。
袋での野菜育てのメリット
①土を捨てる場合、袋のまま、持ち運べる。
②翌年もこの土を使う場合、同種の袋を用意し、それに入れ替えるのだが、入れ替え途中、下方には、牛糞ペレッツトを蒔き、以降、土を入れていく都度、腐葉土や肥料などをぱらぱら蒔きつつ。
③無論、１００均でプランターや鉢を購入した場合は同手順で。
ケールの場合の注意事項
①種には苦いのと多少苦いのと二種類あるが、多少苦い方は虫が付きやすい。
②どちらにしても、虫に食われるリスクがあるので、虫が嫌うバジルを隣に蒔く。
③更に、ネットを購入。
その網を葉っぱの上にかけ、虫を防ぐ。
100均で販売している。
但し、バジルが既に大きくなっている場合はネットは不要。バジルの香りで虫が寄ってこない。
下記のネットは安いのだが、寸法が大きすぎる。
適当な大きさにカットして使用する。
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（例）シンセイのネット
「農業用不織布 らくらくガードスーパー [135cm×5m]」
377 円（税込）
ケールの次にルティンが多いのが
「サボイキャベツ」（日本名ちりめんキャベツ）
https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000736&hinmoku_cd=ACA&area_cd=5&daigi_flg=0
※リテイン含有量はケールの３分の１。
ほうれん草の２倍半。
●中生の多収種
適期栽培では、定植後約80日で1.6kg程度に太る中生の多収種。
この場合は、培養土袋で育てるのではなく、大きめの鉢の方が良い。
●色鮮やかで高品質
球色は鮮緑、球内色も鮮やかな黄色。葉面の縮みが美しい高品質なサボイ種で生食・煮込み用に最適。
●収穫期間が長い
裂球は遅く、収穫期の幅が広く日もちもよい。
種蒔きは、春と夏の二回。
●途中、追肥が必要故、予め、鉢の中に、小さめの空瓶や空のお茶のペットボトルを何本か突っ込んでおき、追肥が必要な都度、その空瓶などを抜き、その跡に肥料を入れる。
キャベツ・サボイエースSP 種子
タキイネット通販
https://shop.takii.co.jp/products/detail/ACA00W
￥638（税込）※友の会割引価格￥574
送料：メール便(日本郵便)150円
その次にルティンが多いのがほうれん草とパセリ。
ルティン含有量は、ほうれん草とパセリではほとんど同じです。
パセリの場合育てやすい。
二年草で二年間収穫できる。
まき時期
春まき：3月中旬～5月中旬
秋まき：9月上旬～11月上旬
発芽適温：15～20℃
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（例）パセリ カネコ種苗
￥110（税込）送料無料
（これまでの記事の一部抜粋）
飲食物(39) 白内障・視力劣化防止にルテイン
2022-03-14
https://ameblo.jp/minaseyori/entry-12730830682.html
飲食物(37) ビタミンCで白内障は低減する
2022-03-08
https://ameblo.jp/minaseyori/entry-12730766787.html
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