少し前ですが、新宿NEWoManのパン祭りに行ってきました。
密かに狙ってたお店は予想どおり行列ができており、まさかの２時間待ちだったので。
断念して別店を覗いてみる。
高久製パン。
たまに名前聞くけど、買ったことなかったなー。
町のパン屋さんみたいなレトロなラインナップの中で私が心惹かれたのが、
こちらのブルーベリーマフィン。
昨今のモリモリマフィンも好きだけど、この昭和感ある見た目が気になりました。
予想どおりカップケーキのような生地感。
しかしパサつきとかは一切なく、
何やら有名店のものらしいブルーベリージャムも大量に入っていて、真ん中あたりはちょっとファーブルトンみたいな食感。
うん、美味しかった。
ちなみに姫はアーモンドマフィン、旦那はサラダパンを食べたんだけど、それぞれ美味しかった様子。
もう一個気になったのが、大宮GAKUのかぼちゃパイ。
選べたので端っこをチョイス。
かぼちゃたっぷり入ってます。
パイ生地はバター感弱めながら、サクサクしてます。
あまり主張が激しくないので、中のかぼちゃペーストがよく惹き立つ。
てかこのかぼちゃペーストがやたら美味い。
かぼちゃに何を加えてるのか。
甘さの他にしっかりコクがあり、見事な完成度でした。
かぼちゃだから秋限定とかなのかなー。
もっと買っとけばよかったなー。
