実は、東武百貨店池袋のパン祭もギリギリで攻略してました。
PANPATIとか。
去年食べて美味しかったロングウィンナーにまた会えた。
こちらは中野の石窯パンふじみ、だったかな。
メープルフレンチにも惹かれたけど、それより魅力的だったかぼちゃスコーンも買ってみたり。
この子はトップ写真の、鎌倉カノムパンのビーガンシナモンロール。
前から気になってたお店だったから、出会えて良かった。
綺麗な渦巻き状。
きび糖を使っているからか、シナモン系のパンにしては甘さは控えめ。
しかし、生地がぎゅっと詰まってて、その生地感がタイプでした。
シナモンもしっかり感じるし、丁寧に作られたパンってカンジ。
お店の方の対応も良く、実店舗にも行ってみたくなりました✨
