ちょっと前ですが、気になってた幡ヶ谷のsteppin'に。
てか、この辺りはほんとパン屋さん飽和状態だなー。
フジベーグルに６３４ベーグル、さらに少し行けばサンデーベイクショップまであるし。
ま、休みだったり、開店前だったりで、私はこちらのお店しか寄れなかったのだけれど
お目当てはこちら。
フォカッチャです。
ゲランド塩のフォカッチャだったかな。
分かりにくいけど、オリーブオイルの油分か生地はモチモチ。
トップの焼き色も綺麗だなー。
で。
見た目で分かってたけど、こちらのフォカッチャ、絶品でした。
塩加減が絶妙で、しょっぱいと感じるギリギリ手前の塩味なの
これがゲランド塩の力なのか。
さらに生地はもちもち、トップはカリカリ。
もう一個買えばよかったー、となるくらい、美味しいフォカッチャでした。
店主さんも優しくて、お店も綺麗で、丁寧に作られてるとゆーカンジのパン屋さん。
ビスケットも買ったので楽しみです