フォカッチャみたいなコーンブレッド

大分前ですが、シティベーカリーで。

気になってたオリーブオイルケーキを購入。

見た目はコーンブレッドを小さくしたようなカンジ。

オリーブオイルに柑橘類も使ってるみたいです。

一口食べてみたら、ん？フォカッチャ？

思ってたよりオリーブオイルが利いていて、フォカッチャを連想した人

でも食べ進めると、うん、コーンブレッドだな。

なんだろ、コーンブレッドのフォカッチャ風味、みたいな。

一瞬動揺はしたけど、ベースはコーンブレッドなので美味しく頂きました

でもフォカッチャはフォカッチャ、コーンブレッドはコーンブレッドがいいかな。