お盆も食べまくりウィーク

お盆は食べまくりウィーク。

いやいや、その前から食べまくってたやん、何を今更。

とゆーツッコミはなしで

銀座一丁目、カイバル。

グルガオンの方が人気だけど、私はビリヤニもあるカイバルの方が好き

ランチコースのサラダ。

あっさりした普通のサラダだけど、インドチーズのコクがアクセントになってます。

追加オーダーのブルーチーズ、ドライフルーツ、ナッツのクルチャ。

これ、びっくりするくらいのブルーチーズ。

ブルーチーズの海や。

クセもしっかり。

ドラフルもナッツも、入ってる？ってくらい存在感なし。

ドラフルがもっといっぱいとか、蜂蜜とか、もう少し甘さは欲しかったけど、ブルーチーズ欲は完全に満たされた

こちらはコースの、安定のチーズクルチャ。

ハーフサイズ。

一切れ取ったらどんどんチーズが溢れ出てきて、こちらもチーズの海状態に。

ニンニクの利いた、トロトロチーズ。

美味いわー、やっぱりここのチーズクルチャは間違いない

タンドリーチキンも、タンドリー料理に定評のあるカイバルだもん。

香ばしいのにジューシーで、お肉も柔らかい。

パサつきも硬さも一切なし。

こことオールドデリーのタンドリーチキンは、ほんとクオリティが高いと思う

で、メインは。

２人とも海老ビリヤニ。

違うのを頼んでシェアされたらいかがですか、とゆって貰ったけど、旦那も私も海老ビリヤニが好きなんだもん。

他のを頼むなんてヤダ

海老がこれでもかと入ってて、さらにプリプリで。

その海老の出汁に、スパイスの複雑な風味が加わり、辛すぎないけど味が深くて物足りなくないとゆー、究極のビリヤニ。

これはビリヤニ初心者さんも、美味しいと楽しめるビリヤニだと思う。

お高いけど、納得の味

最後にチャイとラッシーで〆。

アラカルトも魅力的だから、ついつい散財してしまうカイバルランチ。

夏休みのスタートにはぴったりでした