前回の広島旅では、見事買い忘れたチェルシーさんの天然酵母シリーズ。
天然酵母ベーグル、ブルーベリー。
ブルーベリーだけとゆーシンプルなベーグルながら、しっかり１６６g。
これは生地がかなり詰まってそうだ。
まず、びっくりするくらいジューシーで甘いブルーベリー。
ブルーベリーだけのベーグルってあんまり食べたことないんだけど、クリチ足しちゃおうかな、なんて思いもしなかったくらい、これだけで満足できた
量もたっぷりだけど、きっと質のいいブルーベリーなんだな。
しっかり目の詰まった生地は、ただでさえもちゅもちゅしてるチェルシーさん生地よりさらにもちゅ。
もはやお団子だね
生地がしっかり主張しているので、これはシンプルな具の方が生地が楽しめるんだろうなー。
究極なもちゅを持て余してしまうかと思いきや、そんなこともなく。
ブルーベリーだけで物足りなくなるかと思いきや、そんなこともなく。
うん、予想以上にかなり美味しかった
天然酵母シリーズでも私の心を鷲掴みとは、チェルシーの実力たるやハンパないね