食空間プロジェクト㈱ FSPJテーブルコーディネートスクール代表
食空間＆人材プロデューサーの慈道美奈子（MIKO)です
あれ？母の日のはずが何もない～（笑）
お兄ちゃんからは夕食俺たちが作るよ！と言われましたが、
段取りのよい私は朝のうちに全て作ってしまうのでした
ともあれ、皆健康で忙しい事は母として何より
という事にしましょう
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そして、こちらのお鍋
見た目だけでも、体がぽっぽと温まりそうですよね～
GW中に唯一外食したのは、こちらの薬膳鍋のお店
漢方専門店 薬日本堂プロデュースの薬膳レストランだそうです。
私が選んだのは・・・
元気を補い、気血を巡らせ体を芯から温めるコース【血行改善】
■薬膳サラダバー（食べ放題）
トッピングも楽しい～♪
■薬膳鍋 スープ（すっぽん塩、烏骨鶏赤辛）
野菜（旬彩盛り合わせ…疲労回復、むくみの解消、免疫力アップ）
白金豚 …潤いと元気を補給 赤海老 …冷え解消やスタミナアップに 湯葉 …潤いと元気をチャージ
玄米やこんにゃくライスもありました＾＾
■〆（蓮根うどん、雑炊、こんにゃく麺のいずれか一品）
■本日の漢茶飲み放題
食材と和漢素材の力を融合させて美と元気をコンセプトにされているようです。
2種類のスープで陰陽バランスを整え、今日の自分が欲する食材で
気血を養い巡らせる薬膳鍋とのこと
漢方ギャラリーが薬膳のスクールエントランスに
併設されておりましたよ。
この建物事体の名称が 「漢方ミュージアム」で
SHOPなども併設されており、書籍や食材も販売されており、
スクールと複合施設になっているようでした。
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