食空間プロジェクト㈱代表・食空間プロデューサーの
慈道美奈子（MINAKO JIDO)です
GWも今日で終わりですね～
段々バラバラになりがちな兄弟揃って…お出かけは出来ずでしたが💦
外食が出来ただけで、母満足です（笑）
を昨日紹介しましたが、続いてはフードスタイリングです
とはいえ、私はお料理事体は専門外なので！！
あくまでも食空間やプレートのイメージに合わせた
ビジュアルづくり的な観点ですが。。。
マットブラックのセラミックプレートにて、菖蒲に合わせた
パープルを生かした前菜スタイリング。
紫キャベツをチコリボード風に♪version！
ちょっと非日常風にエディブルフラワーを取り入れて
見ましたが、男子目線からは
「なんじゃこりゃ」と、全部私のお皿に集まりましたが（笑）
おまけの若干失敗versionも♪
ローストビーフでお野菜をくるんで頂きます。
って３パターン共に、MIKO完全オリジナル
Privateなので遊んでいます（笑）
ちなみに、粽と柏餅はランチタイムに頂きました～
日中の時間があるうちに、お重の中の手毬寿司を
作っておき、夕刻からは子供達が好きな大量な（笑）唐揚げ等…
温度が関わるものをバタバタと仕上げる流れは毎度
恒例ですが、その間子供の世話というものがなくなったので、
最近は超余裕な段取りです
さて・・・明日からはFSPJも本稼働で銀座で終日
MTGですので、スイッチを入れていきたいと思います
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５月6日（１DAY通学）5月10・11日（通学）
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