人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

麹マスター 篠田三奈です

 

 

毎日満員電車に揺られ

いつもイライラしながら都内で

働いていた元ゴリキャリ

(ゴリキャリ=バリキャリより働く人のことです笑)

自家製麹に出逢う

会社員生活(28年間)を卒業

好きだけに囲まれた海のある暮らしと

湘南自家製麹Life♡

 

自分らしい働き方で

心からの笑顔に変わりました。

 

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

元ゴリキャリblog

 

「忙しい」

と書いて

「心を亡くす」
 
 
毎日忙し過ぎると
どんどん
心が亡くなっていくのが
自分でも分かります・・
 
 
 
 

 

 

忙しくて

心が亡くなりそう

 

 

 

そんな時ありませんか?

 

 

 

 

 

もう11月も後半に突入しましたが

10月は忙しかったぁ~

講座にレッスン、

麹Styleカフェの勤務

の合間に諸々準備し、

千葉THE FARMでの

出張講座などなど・・・・

 

 

 

嬉しい悲鳴を上げながら

駆け抜けた10月でした・・・

 

 

楽しい忙しさだったので

心は亡くしていませんが

好きな事とは言え

これ以上頑張ったら

心も亡くしてしまいそう・・

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな時忙しさを駆け抜けた後

私は

”自然と触れ合うこと”

”人に逢うこと”

で、私はリフレッシュしています

 

 

 

そんなわけで

がんばった自分へのご褒美に、

 

 

先週、

麹マスターの

ゆかいな仲間たちと一緒に

軽井沢へ2泊3日の

リフレッシュの旅に出かけてきました

 

 

 

今回の目的は

 

長野で活躍する

麹マスター 大木のぶえさん

(通称のぶりん)に会いに♡

 

レタス農家のお嫁さんなのに

透き通るようなうるツヤ美白肌の持ち主

 

3人の子育てをしながら

講座も開催しているパワフルママ

 

 

 

見た目の可愛さからは想像できない

面白いのぶりんのおかげで

3日間笑いっぱなしでした

 

 

 

 

軽井沢はおしゃれなカフェや

雑貨屋さんも多く

 

 

木のプレートやお皿など

置いてあるもの全て欲しくなるくらい

カワイイお店に

 

 

 

 

 

森の中にポツンとある

ヴィンテージ風のおしゃれカフェ♡

 

 

色々連れて行ってもらいました

 

 

 

 

そして

たくさん外食した日の夜には

麹ごはんが恋しくなって

 

 

滞在先のキッチンでみんなで作った

麹ごはんでプチパーティー

 

軽井沢ビールでカンパイです♪

 

 

 

自家製麹の発酵調味料さえあれば

どんな食材も簡単に美味しく

出来上がります

 

 

自家製麹さまさまです♡

 

 

 

 

そうそう、

 

今回は

西軽井沢にある

クラスベッソ

 

という

暮らすように泊まれる

宿泊施設に滞在しました

 

(リビングの真ん中に暖炉がある平屋の一軒家

置いてあるもの全てがおしゃれです)

 

 

(キッチン&ダイニングの窓からキレイに紅葉した山が見えます)

 

 

 

今年の3月に

のぶりん(大木のぶえさん)が

クリエイター講座を開催した

おしゃれ宿泊施設です♡

 

 

 

 

 

朝は冷たい空気が気持ちよく

遠くに見える山々に心洗われます

 

 

 

そして夜は暖炉を囲い

ビール片手に

語り合う

 

 

 

 

日常の喧騒を離れ

気の置ける大切な仲間と

一緒に過ごす

 

 

 

そんな

大人の休日にぴったりの

軽井沢は最高でした♡

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなステキな軽井沢で

11月28日

「麹醸人講座」が開催されます

 

小さなお弁当箱で

麹を作る体験や

発酵調味料のみで味付けした

発酵麦塩麴の豚肩カルボナーラや

黒麹で作るバター&米粉の麹パンケーキ

など

洋食の麹レシピが学べる1日講座

 

 

 

気になる方はぜひ

こちらものぞいてみてくださいね♡↓↓

 

 

(現在満席中ですが、増席も可能だそうです♡)

 

 

 

 

 

 

 

  

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

”麹クリエイター講座”

 

 

自家製麹を学ぶだけでなく

受講後に1dayレッスンも

ご自身で開催できるようになる

資格講座です

詳細:麹クリエイター講座

 

 

 

【帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ】

仕事で遅くなった日の夜ごはんや

作るのがめんどうなお一人様ごはんも

救ってくれる!

作るの簡単♪片付け簡単♪

簡単とは思えない本格的なおいしさ

美味しく食べてキレイに元気になれる

自家製麹のレシピが盛りだくさん学べます

詳細:帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ

 




【オンライン1day lesson♡】

まずは気軽に自家製麹を

知って頂ける1day lessonです♪

(毎月開催中,LINE@にてご案内させて頂いております)

 

 

 

各講座、毎月開催してます♡

レッスンのご案内については

LINE@ご登録の方に

優先的にご案内させて頂いておりますナイフとフォーク

気になる方はご登録してみてくださいね♡

 

  

忙しく男性並みに働いていると

”かわいい”

”おいしい”

”楽しい”

”うれしい”

とか

 

 

素直に感じることを

無意識に抑えてしまって

 

 

理論的に考えたり

効率や数字で物事を計算したり

 

 

男性的な

考え方や捉え方になってしまう

そんなことありませんか?

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

麹マスター 篠田三奈です

 

 

毎日満員電車に揺られ

いつもイライラしながら都内で

働いていた元ゴリキャリ

(ゴリキャリ=バリキャリより働く人のことです笑)

自家製麹に出逢う

会社員生活(28年間)を卒業

好きだけに囲まれた海のある暮らしと

湘南自家製麹Life♡

 

自分らしい働き方で

心からの笑顔に変わりました。

 

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

元ゴリキャリblog


 

忘れもしない

 

私が

アパレルブランドで働いていた頃

3~4か月に1度の周期で

来季に販売する商品を選ぶ

MD(商品)ミーティングを行っていました

 

 

 

 

 

ある商品を見た瞬間

心が”キャッ”となって

間違いなくときめいた私

 

 

 

 

”圧倒的な可愛さ”を理由に

私はその商品を選びました。

 

 

 

その場にいた女子たちは

紛れもなく同じ意見だったにもかかわらず

 

 

 

 

 

男性上司達が持つ

過去の売り上げデータや

数字での実績に負け

その商品は選ばれることがありませんでした。

 

 

 

私のプレゼン力と語彙力の

無さのせいもありますし、

実際会社や組織は

そんな単純にはいかないものだと

分かってはいますが・・・

 

 

 

代わりに選ばれた商品は

本当に無難なカラーの

普通の商品

 

 

 

答えはどこか分かっていたものの

”感覚”や”感じる”

ということは通じない世界なんだな

 

 

 

と、そう思い

自分の感じる心や

それを言葉にすることも

 

 

いつの間にか

抑えてしまうようになっていました

 

 

 

 

 

そんな小さなことの繰り返しで

少しずつ少しずつ

抑え込んで

 

 

 

 

忙しさに紛れて

心まで失っていく・・・・

 

 

 

 

そんなことありませんか?

 

 

 

 

 

特に情報過多な今、

現代人の多くは

五感が鈍っていると言われています

 

 

 

脳が疲れていると五感が鈍くなって

五感が鈍くなると脳が疲れる・・・

 

 

 

 

 

 

忙しくて疲れて

心を失わないように

五感をフルに使えるのが

「麹づくり」

 

 

 

 

お米を蒸す時の音や香り

麹菌をまぶす時の

あたたかなお米の手触り

 

 

そして

その麹でできた調味料で

美味しい料理を味わう♡

 

 

 

自家製麹が日常にあることで

五感を使うことが増え、

それが

心のリラックスにつながって

身体の健康にもつながる

 

 

 

 

 

自家製麹に出逢ってから

フルに五感を使うようになって

抑え込むクセも

だいぶなくなってきました

 

 

 

 

 

 

 

image

 

 

 

疲れてきたとき

最近忙しいな~

 

 

と感じる時は

 

 

美味しいものを食べたり

お風呂にゆっくり入って温まったり

好きな映画を観て感動したり・・・

 

 

 

”五感を使う”ことを

意識して

リフレッシュしましょ♡

 

 


そんな

”女性らしい豊かさ”

感じていきましょ♡

 

 

 

 

  

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

 THE FARM×麹Style

special"麹クリエイター講座"

満席御礼 🙏

 (只今キャンセル待ち受付中です)

 

日常の喧騒を離れて

自然に癒されながら

資格取得ができるSpecialプラン

 

 

農園リゾートのコテージで

2泊3日7食付き!

(全て自家製麹を堪能できます)

今回は特別な

松茸麹ごはんにBBQも楽しめます♡

 

 

 

 日程:10月28,29,30日

 

 

 場所:@THE FARM

(千葉県香取市、

東京駅よりバスで1時間半ほど)

 グランピングのほか、

コテージ、貸農園、バーベキュー施設、

ジップスライダーなど自然を遊びつくせる

農園リゾート

 

 

 

詳細→

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気になる方は

こちらの公式LINEまで

ご質問などもお気軽に

メッセージくださいませ→

 

 

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

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自家製麹を学ぶだけでなく

受講後に1dayレッスンも

ご自身で開催できるようになる

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詳細:麹クリエイター講座

 

 

 

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まずは気軽に自家製麹を

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各講座、毎月開催してます♡

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気になる方はご登録してみてくださいね♡

 

  

月曜日の朝、


会社へ仕事へ向かう


その足取りは軽いですか?



それとも・・・・

 

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

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毎日満員電車に揺られ

いつもイライラしながら都内で

働いていた元ゴリキャリ

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自家製麹に出逢う

会社員生活(28年間)を卒業

好きだけに囲まれた海のある暮らしと

湘南自家製麹Life♡

 

自分らしい働き方で

心からの笑顔に変わりました。

 

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

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今日は前職で

とてもお世話になった

尊敬する大好きな方に会いに

都内へ




その朝、駅で遠目に見かけた知り合い

会えばいつも明るい彼



そんな彼の

職場に向かうであろう

足取りがなんとなーく重そう?!



そんな風に感じました。




それを見て少し心配になったのと

(私の勘違いだとイイな)

会社員の頃の私を思い出しました




土日のお休みに

カラダもココロも

思いっきりOFFして



からの、、、



週明けの月曜日…




会社への足取りは

誰から見ても覇気がなく

「イキイキ」とは程遠いものでした






足取りって

その時の気持ちがすごく出ませんか?





都内まで通っていた私が

自分も含め見ていた

通勤する都内の人波の足取りは

何かとても重く




例えば逆に

鎌倉で観光している人の足取りは

とても軽やか

電車の中も空気感が

全然違います




そんな

明らかな違いを

前から感じていました




みんな平等に与えられた

時間の中で

どちらの中にいる自分でいたいか




そんな事を自分に問いかけて

たどり着いたのが

自家製麹であり

「麹マスター」という

お仕事です




そして

自家製麹を日々の食事に

取り入れることで

次第に腸内環境が整って




穏やかでいられる自分になって

仕事の月曜日でも

いつでも

足取りは軽やかです♬︎






だって




美味しい

簡単

楽しい




それを日常で繰り返し

感じていられる




そして

そんな幸せのかたまりを

沢山の方に伝えていく



それが私の仕事




誇りを持って

お伝えできる

今がとてもしあわせです♡






足取りは

いつも軽やかに♡





食を見直す事は

軽やかに幸せな毎日へ

変えてくれます





忙しいあなたへ

届きますように♡



 


 

  

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 




 THE FARM×麹Style

special"麹クリエイター講座"

満席御礼 🙏

 (只今キャンセル待ち受付中です)

 

 

自然に囲まれた農園リゾートで

2泊3日の麹クリエイター講座

開催します!!!!!!


 

 

贅沢な休日を過ごせる

大自然の中で

日頃の疲れを癒しながら

楽しく資格取得できる麹リトリート

 

 

 日程:10月28,29,30日


 

 場所:@THE FARM

(千葉県香取市、

東京駅よりバスで1時間半ほど)

 グランピングのほか、

コテージ、貸農園、バーベキュー施設、

ジップスライダーなど自然を遊びつくせる

農園リゾート

 


詳細→





気になる方は

こちらの公式LINEまで

ご質問などもお気軽に

メッセージくださいませ→

 

 





【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

”麹クリエイター講座”

 

 

自家製麹を学ぶだけでなく

受講後に1dayレッスンも

ご自身で開催できるようになる

資格講座です

詳細:麹クリエイター講座

 

 

 

【帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ】

仕事で遅くなった日の夜ごはんや

作るのがめんどうなお一人様ごはんも

救ってくれる!

作るの簡単♪片付け簡単♪

簡単とは思えない本格的なおいしさ

美味しく食べてキレイに元気になれる

自家製麹のレシピが盛りだくさん学べます

詳細:帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ

 




【オンライン1day lesson♡】

まずは気軽に自家製麹を

知って頂ける1day lessonです♪

(毎月開催中,LINE@にてご案内させて頂いております)

 

 

 

各講座、毎月開催してます♡

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気になる方はご登録してみてくださいね♡

 

  

今日も新たな出会いが

気づきをたくさん与えて

くれました

 

 

日々感謝です♡

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

麹マスター 篠田三奈です

 

 

毎日満員電車に揺られ

いつもイライラしながら都内で

働いていた元ゴリキャリ

(ゴリキャリ=バリキャリより働く人のことです笑)

自家製麹に出逢う

会社員生活(28年間)を卒業

好きだけに囲まれた海のある暮らしと

湘南自家製麹Life♡

 

自分らしい働き方で

心からの笑顔に変わりました。

 

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

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私の大好きなお仕事のひとつ

鎌倉にある麹Style cafeでの

スタッフとしてのお仕事

 

 

今日はランチ営業の日

 

 

”ずっと来たかったんです”

 

 

”気になっててやっと来れました”

 

 

そんな嬉しいお言葉が重なって

今日もたくさんのお客様に

ご来店頂きました

 

 

 

カウンターにお掛け頂いた

ランチをお召し上がりの

お一人のお客様に声をかけると・・・

 

 

 

”食べた瞬間美味しいと思うお料理は

沢山あるけど、お腹から美味しいと感じて

なんでこんなに美味しいんだろうとひとつひとつに

興味深々になったのは初めて!

 

 

美味しすぎて

泣きそうになりながら

食べてました”

 

 

 

もうそれを聞いた瞬間

全身に鳥肌が立ちました

 

 

そして

胸が熱くなり思わずウルっと・・・

 

 

 

 

 

そのお客様は

以前は「質より量」で

とにかくお腹を満たせればいいという

食べ方をしていたそうで、

 

 

 

病気で手術をされて以来

お食事に気をつけるように

変わったとのことでした。

 

 

 

 

スーパーに並ぶ

ドレッシングや調味料は

添加物や化学調味料

なにかしら入っていて

買うことも戸惑うそうです

 

 

 

もしそれを

自分で作れたら

どんなに安心なことか・・・

 

 

 

麹Styleでは

麹から自分たちで作り

国産の無農薬のお米を使い

天然醸造の

こだわったお醤油やお塩を使って

発酵調味料を作って

全てのお料理にその自家製麹を

ふんだんに使っているから

安心で美味しい

 

 

 

 

自家製麹の調味料があれば

冷蔵庫にある市販のドレッシングや

コンソメ、お味噌までも

自分で作れるようになるから

もうスーパーで悩む必要がなくなります

 

 

 

しかも簡単で美味しい!!

麹のパワーで腸から元気に

Happyでいられます♡

 

 

 

そんなお話しをさせて頂いたら

”私も麹を学びたいです”

”新たな食の発見と気づきがありました”

 

 

と、

目をキラキラ輝かせていた

ステキな笑顔に

また私は感動して

ウルッとしてました

 

 

 

 

自家製麹は本当に

ステキな出会いを運んでくれます

 

 

 

明日はまたどんな

出会いがあるかな~♡

 

麹Style一番人気♡自家製麹とお野菜たっぷりの発酵麹ハンバーグ

 

 

 

 

 

安心で美味しいドレッシングも

簡単に作れてしまう

自家製麹の発酵調味料Lesson

10月急遽開催決定しました!

 

 

 

THE FARM×麹Style

Specialコラボ企画1daylesson

 

お肌も心も潤う

「自家製発酵調味料」と

「簡単!ツヤ肌ドレッシング」Lesson

 

 

 

自然に囲まれた農園リゾートで開催します

THE FARM

(千葉県香取市、東京駅よりバスで1時間半ほど)

 

 

 

グランピングのほか、

コテージ、貸農園、バーベキュー施設、

ジップスライダーなど自然を遊びつくせる

農園リゾート

 

 

 

贅沢な休日を過ごせる

大自然の中で

日頃の疲れを癒しながら

楽しい時間を過ごしませんか?

 

 

 

 

気になる方は

こちらの公式LINEまで

メッセージください→

 

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

”麹クリエイター講座”

 

 

自家製麹を学ぶだけでなく

受講後に1dayレッスンも

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資格講座です

詳細:麹クリエイター講座

 

 

 

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最近すっかり

Kombucha(コンブチャ)にはまっております♡

 

 

そのKombuchaと自家製麹が

繋げてくれた新たなご縁に

ワクワクしています

 

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

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あれは今年の2月のこと・・・

 

 

 

 

Kombucha(コンブチャ)

が一度飲んでみたくて

(お茶を発酵させてつくる植物性の発酵ドリンク、

紅茶キノコとも呼ばれ昆布のお茶ではなく

味はアップルタイザーのようなさわやかな美味しさです♡)

 

 

 

 

 

 

鎌倉の由比ガ浜通りにある

「HOUSE YUIGAHAMA」での

Kombuchaワークショップへ行ったのがはじまりでした。

 

 

それが

世界一美味しいKombuchaを作る

キミさんとの出会い♡

 

 

 

 

SNSで見たキミさんの

とびっきりステキな笑顔を見つけて

「お会いしてみたい!!」

そう思い参加してみたら、

 


 

笑顔からにじみ出ている心の温かさと

軽やかなエネルギーを持ち合わせた

ステキすぎるキミさんと

 

 

驚くほど美味しいKombuchaに

すっかり虜に♡

 

 

 

 

キミさん自身

小さい頃からとても体が弱く

病院通いにお薬が手放せないような日々を

過ごしてきたとのこと

 

 

 

 

でも

Kombuchaに出逢い

腸内環境が整ったことで

 

 

病院やお薬に頼らない生活ができるようになって

今ではそんな過去があったなんて

信じられないほど元気でアクティブ!

 

 

 

 

 

 

 

”腸が変われば人生が変わる”

そう熱く語るキミさんから

「食もとても大切だから」と、

お声がけ頂き

 

 

 

腸活講座のひとつとして

自家製麹でつくる

発酵調味料レッスンをさせて頂くことに

 

 

自家製麹で作った

18種類の塩麴・醤油麹・甘酒

をご試食いただき

 

 

6種類の中からお好きな麹で

醤油麹・塩麴を作って頂きました

 

 

 

生徒様からは

 

「こんなに麹に種類があるなんて知らなかった!

家にある手軽なスーパーに並ぶ調味料たちと

おさらばできそう♡」

 

 

「もう感動レベル♡」

 

 

「初めて食べた黒麹が美味しすぎる!」

 

 

 

「わくわく楽しいときをありがとうございました♡」

 

 

 

などなど嬉しいご感想を頂きました♡

 

(マスクを外し息を止めてカシャカメラ

(美味しくてニヤニヤしてくださっていたのもとても可愛らしかったな~♡)

 

 

 

 

ご参加頂いた皆さま♡

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

穏やかな心と身体は

腸内環境が整う事

 

「腸活・自分と向き合う時間」

「the便秘について」

「Kombuchaワークショップ」

キミさんの熱い講座もワクワクする学びです♡

詳細はコチラから→

 

 

 

そして

今月も”HOUSEYUIGAHAMA”にて

「麹de腸活!自家製麹で作る発酵調味料レッスン」

開催します♡

 

詳細はコチラから→

 

 

 

 

みんなで楽しく腸活♪

鎌倉でぜひお会いしましょーーー!

 

 

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

”麹クリエイター講座”

 

 

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疲れたら食べたくなる甘いもの

 

 

どうせ食べるなら

 

 

罪悪感なく美味しく食べたいですよね

 

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

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仕事が忙しい時期

残業続きで疲れると

必ず甘いものが食べたくなる

 

 

良いのか

悪いのか

 

 

私の家のすぐそばには

コンビニがあるんです。

 

 

仕事帰りに

吸い込まれるように

コンビニに入り

シュークリームかアイスか

チョコレートを買う・・・

 

 

 

 

ゴリキャリ時代の

私の定番でした。

 

 

 

 

甘いものを食べた

その時は美味しくて幸せを感じる

 

 

 

でも

 

 

 

 

次の日に

必ずと言っていいほど

おでこやあごに吹き出物ができて

「食べるんじゃなかった・・・」

毎回後悔していましたあせる

 

 

 

 

やめようと思っても

やめられない

 

 

罪悪感を感じながらも

結局コンビニの甘いもの

はやめられませんでした。

 

 

 

 

そんな私が

今ではコンビニに行っても

すっかり甘いものを買わなくなりました。

 

 

 

 

その理由はこちらです

↓↓

 

 

 

 

『甘酒チョコレート』

 

 

何と言ってもこのチョコレート

材料を混ぜる

型に流す

冷やし固める

 

本当に簡単!

「食べたい」そう思った瞬間に

作って食べています

 

 

 

簡単にできちゃう

ただそれだけでなく

 

 

白砂糖不使用

保存料や着色料なども

一切使わないローチョコレート

 

 

 

なのに

生チョコレートのような口溶けと

止まらなくなる美味しさ♡

 

 

 

自家製麹の甘酒で作るので

罪悪感もなければ

食べることで

むしろキレイになれるんです♡

 

 

 

 

 

このチョコレートを

自分で作れるようになってから

吹き出物も出なくなったし

コンビニに行っても

甘いものはすっかり買わなくなりました

 

 

 

 

この甘酒チョコレート

先日開催した

”帰宅後10分片付け簡単麹ごはん&麹おやつ”

にご参加いただいた皆さまも

リピート率NO.1で

続々とつくれぽ頂いております♡

 

(先日開催の”帰宅後10分片付け簡単麹ごはん&麹おやつ”講座に

ご参加頂いた生徒さま♡3週にわたり楽しい時間をありがとうございました!)

(皆さま笑顔が最高です!)

(楽しかったな~)

 

 

 

なーんて

このblogを書いていたら

チョコレート食べたくなってきました

今から作りたいと思いまーす♪

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

15年間のゴリキャリ生活を卒業して

180度違う人生に変わったきっかけ

”麹クリエイター講座”

 

 

自家製麹を学ぶだけでなく

受講後に1dayレッスンも

ご自身で開催できるようになる

資格講座です

詳細:麹クリエイター講座

 

 

 

【帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ】

仕事で遅くなった日の夜ごはんや

作るのがめんどうなお一人様ごはんも

救ってくれる!

作るの簡単♪片付け簡単♪

簡単とは思えない本格的なおいしさ

美味しく食べてキレイに元気になれる

自家製麹のレシピが盛りだくさん学べます

詳細:帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ

 




【オンライン1day lesson♡】

まずは気軽に自家製麹を

知って頂ける1day lessonです♪

(毎月開催中,LINE@にてご案内させて頂いております)

 

 

 

各講座、毎月開催してます♡

レッスンのご案内については

LINE@ご登録の方に

優先的にご案内させて頂いておりますナイフとフォーク

気になる方はご登録してみてくださいね♡

 

  

気づけばもう9月!

 

毎日があっという間に過ぎていきます💦

 

 

 

そして

気づけば

会社員を卒業して1年が経ちました・・・・

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

麹マスター 篠田三奈です

 

 

毎日満員電車に揺られ

いつもイライラしながら都内で

ゴリゴリに働いていた

元ゴリキャリ

自家製麹に出逢う

会社員生活(28年間)を卒業

好きだけに囲まれた海のある暮らしと

湘南自家製麹Life♡

 

自分らしい働き方で

心からの笑顔に変わりました。

 

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

元ゴリキャリblog

 

 

一般的(?)には

転職先に内定している

とか

 

独立の準備をコツコツしてきて

軌道に乗りそうだから

とか

 

 

結婚して扶養に入るから

とか

 

 

お仕事を辞めるには

しっかりした準備が必要だと考えますよね。

 

 

 

基本的には直感で

生きているタイプの私ニコニコ

 

 

 

実はあまり準備もなく

退職を決めました。

 

 

 

というのも、

 

私は自家製麹に出逢って

麹マスターというお仕事を知って

 

 

 

自家製麹を作る

工程を

目の当たりにした時に

 

 

 

お米を蒸していく優しい香り

 

菌付けをする時に手で触れた

お米の温もり

 

 

温度管理をして大切に

麹を育てていく丁寧な仕事

 

 

そしてなんと言っても

自家製麹で作られたものが

全て美味しかった♡

 

 

 

塩麴・醤油麹・甘酒

甘酒キムチ

黒麹甘酒のレアチーズケーキ

西京味噌

などなど・・

 

 

 

うまく言えないのですが

高級レストランの美味しさとは

またちょっと違う

心があたたかくなるような

幸せを感じる味だと思ったのです。

 

 

 

 

それに決め手となったのは

麹クリエイター協会

鈴木ひろみ代表の

明るく陽なエネルギーとお人柄

 

 

 

出逢う麹マスターの方々が

誇りを持って

本当に楽しそうな笑顔で

麹を伝えるお仕事をされていたこと

 

 

 

それが

優しい雷に打たれたかのように

「これだ!」と

直感的に確信させました。

 

 

 

でも

麹マスターになったとして

収入もどのくらい入るのか

どんな風にお仕事となっていくのか

 

 

 

ほとんど聞かずに

突き進んでいきました爆  笑

 

 

今思えば

とても無謀でしたが・・・

 

 

 

 

自分の直感を信じて

 

 

きっと頂けるであろう

退職金とわずかな貯金を頼りに

 

 

 

あの時退職を決めて

本当に良かったと

心からそう思っています。

 

 

 

 

あれから1年・・・

 

 

 

おかげさまで

今では

麹マスターとして講師の仕事と

麹Styleのスタッフとしての仕事で

生計が立てられるようになって

 

 

 

苦痛な通勤もない

会社に拘束されない

時間に拘束されない

 

 

心からイイと思える

ものを伝えられる

 

 

だからこそ

麹のお仕事と

大好きな海のある暮らしを

バランスよく楽しめています。

 

心からの笑顔でいられる

自分になりました♡

 

 

 

このブログを読んでくださる方の中に

もし今、お仕事を辞めようか

迷ってる方がいらしたら

 

このblogが

何かの気づきになれたらなぁと思います。

 

 

あ!

退職決める前に

準備はしっかり、慎重にして頂いた方が

良いかと思います 笑

(って、私に言われたくないですよね、、

皆さまは大丈夫ですね)

 

 

 

時に「いきおい」も大切♡

という事を感じ取って頂けたら幸いです照れ

 

 

 

 

仕事を辞めた時から

いつもいつもお世話になっている

麹クリエイター協会 鈴木ひろみ代表♡

 

 

いつも優しく教えて下さり励ましてくれる

先輩麹マスターの皆さま♡

 

 

心の友♡

麹の同期のみんな♡

 

 

いつも支えてくれる家族♡

 

 

私を信じて受講してくださる

大切な生徒の皆さま♡

 

 

 

この場を借りて

心より感謝申し上げます!

 

 

これからも

楽しく駆け抜けて参ります!!

 

どうぞ宜しくお願い申し上げます♡

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

(講師を務めさせていただいた、麹クリエイター83期♡)

心あたたかなステキな皆さま♡

麹クリエイターご取得おめでとうございます!

かけがえのない3日間ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

【麹クリエイター講座】

いつも仕事で疲れ切っていたアラフィフの私が

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明日会社に行くのイヤだな~ショボーン

月曜日なんて来なければいいのに・・・

 

 

 

日曜日の夜になると

憂鬱になる・・・

 

 

 

そんな経験ありませんか?

 

 

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

麹マスター 篠田三奈です

 

忙しく働く女性に知ってもらいたい♡

自家製麹で人生が変わる!

元ゴリキャリblog

(ゴリキャリとはバリキャリよりも働く人です笑)

 

「いつも美しく元気でいたい♡

・・・でもお料理は面倒くさい!」

忙しく働く女性のそんなお悩みを

自家製麹で叶える方法をお伝えしています♡

 

会社員だった昨年まで

 

 

私はずっと

月曜日が大嫌いでしたショボーン

 

 

 

その理由は

会社に行くのがイヤだったからショボーン

 

 

 

 

仕事量のバランスと

責任感の重圧に

いつの間にか

会社に行くことが

どんどん苦痛になっていました。

 

 

 

 

 

私の場合、

行きたくないと思い始めるのは

日曜の夜どころか

お昼過ぎくらいから、、

 

 

 

 

「もうお休みが終わっちゃう」

「明日は朝から会議だ」

「あーー会社行きたくない」

「満員電車乗りたくなーい」

 

 

 

かなり末期の

サザエさん症候群になっていました。

 

 

 

 

 

せっかくの

土日休みでも

完全に気が休まるのは

土曜日だけ。

 

 

 

同じように思っている方も

多いのではないでしょうか?

 

 

 

 

 

 

そんな

末期のサザエさん症候群だった

私も今では

会社員を卒業して麹マスターとしての

お仕事をするようになり

 

 

 

月曜日から

満員電車に乗ることもなく

朝から堅い会議に出ることもなく

 

 

心穏やかに

月曜日を過ごすことが出来るように

変わりましたおねがい

 

 

 

今日は

半分お休みなので

お気に入りのワンピースに

ビーサンスタイルで

大好きな鎌倉に食材などの買い出しへ♡

 

 

 

 

ずっと憧れていた日常

それが叶った今

 

お金では買えない豊かな時間を

過ごせることに

幸せと感謝の気持ちを感じています♡

 

 

私が自家製麹に出逢って

 

自家製麹を伝えていくお仕事をしたい

本気でそう思って

会社員を卒業したからこそ

今があります。

 

 

 

 

私が自家製麹に出逢っていなかったら

月曜日が大嫌いな私のままだったら・・・

 

 

そう考えるととても怖くなりますガーン

 

 

 

 

一度しかない人生、

この先何が起きるか分からない時代だからこそ

 

 

 

日々、一瞬一瞬を大切に

豊かな時間を過ごしていきたいですよねウインク

 

(江ノ電の線路沿いを通って近道~♪)

 

 

 

 

最後までお読みいただきまして

ありがとうございました♡

 

 

 

 

 

 

 

【帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ】

9月開催 満席御礼♡

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気になる方はLINE@へメッセージお願いいたします) 

 

 

 

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9月開催 予約開始前

(8/13~LINE@優先予約開始予定)

 

 

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「落ち込んだ時に

自分によく効く対処法」

 

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人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

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仕事でのストレス

人間関係

先が見えない不安に

色々考えて心配になったり

 

 

 

そんなときほど

仕事でミスをしてしまったり・・・

 

 

 

 

ポジティブで普段は明るい私でも

たまーに落ち込むことがあります

 

 

 

 

 

落ち込んだ時

周りの方に

「篠田さんも落ち込むことあるんですねー」

なんて言われるのですが、

 

 

 

 

意外と繊細な部分も

持ち合わせています爆  笑

 

 

 

 

 

「悩めるだけ余裕がある」

とか

「悩む時間がもったいない」

とか

 

 

 

 

それは分かっていても

抜け出せない時ってありますよねショボーン

 

 

 

 

 

そういう時は

「切り替えられるチカラ」

がとても大切♡

 

 

 

 

落ち込んだ時に

私がよく試すのがコチラ

 

 

 

マカロンよい香りのパワーを借りる

好きな香りを選んで

おうちにいる時は

アロマオイルを焚いています

職場では

ロールタイプのアロマオイルを

デスクに置いておいて

ふとした瞬間に手首に付けて

香りを摂り入れてました

 

 

 

 

落ち込んでる時って

ずっと同じことを考えて

しまっていたりするもの

 

 

サッと

自分が好きな香りを嗅ぐだけで

リセットされて心もほぐれます♡

 

 

すると

次の瞬間には少しポジティブなことを

考えられたりするものです。

 

(左:ロールオンタイプのオイル、

今でも気持ちを切り替えたいときやリラックスしたいときに使っています)

 

 

 

 

マカロン10分間とにかく深呼吸だけをする

緊張やストレスを感じている時は

呼吸が浅くなっていることが

ほとんどなので

 

おうちにいる時は

ソファなど椅子に座って

携帯のタイマーをセットして

大きく大きくただひたすら深呼吸します。

(鼻から吸って口からゆっくりと吐きます)

 

 

 

すると

頭の中のモヤモヤが晴れてきます♡

 

(深い呼吸で脳に酸素が取り込まれることで

右脳が活性化されα波が出やすくなり

リラックス効果につながるそうです)

 

 

 

 

 

マカロン黒麹の甘酒レアチーズケーキを食べる

自家製麹で作った黒麹の甘酒が

たっぷり入った植物性のチーズケーキ

罪悪感なしで食べられるし

 

 

美味しいものは

一瞬で幸せな気持ちにさせてくれます

 

さらに

自家製麹が腸内環境を整えてくれるから

美味しく食べながら

心と体を健康に導いてくれるのですキラキラ

 

 

 

 

 

 

腸内環境が整えば

幸せホルモンの”セロトニン”も

分泌されて

穏やかな幸せを感じるようになります

 

 

 

私は自家製麹に出逢って

毎日の食事に摂り入れることで

落ち込むことが本当に少なくなりました照れ

 

 

 

 

 

苦しくなってしまう

その前に

 

無理なく切り替える方法を知る事と

腸を整える自家製麹を食べることで

心も体も健康に変えていきましょう♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【帰宅後10分片付け簡単!麹ごはん&麹おやつ】

8月開催 お祝い満席御礼♡ 

 

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自家製麹を学ぶだけでなく

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体にいいものって

味がいまひとつだったり

作るのが大変だったり

無理して続けなければ

出来ない


そんなイメージありませんか?

 

 

人生が変わる♡自家製麹でなりたい自分に♡

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私が仕事人間だった

ゴリキャリ時代




毎日仕事で忙しいし、

家にいる時間も少なくて




自分1人分のごはんを作るのも

面倒なので、





だいたいスーパーで買った

お惣菜に冷凍チンごはん




お昼も

パスタやおにぎりなど

炭水化物に偏ったランチ




お腹を満たすために

ただ食べる



そんな食生活を送っていました。




 

 そんな私でも、

 

"食べる物で

自分が作られていく"



それはなんとなく

分かっていたつもりでした。






だから、



たまに

オーガニック系のお店に

ランチに行ったり




たまに

お菓子はグルテンフリー

にしてみたり




たまに

サラダにはチアシードとか

入れてみたり


 




毎日の食事で

元気でキレイになる為には

たまに

だけでなく、

続けないと意味が無い…




それも分かってはいました。





でも

体に良いと言われるものは

今ひとつ美味しくなかったり、

ちょっとお高めだったり、




そして

毎日忙しいから

手軽に美味しく食べられないと

なかなか続きません💦

 


 

 


なにをやっても

続かなかった

そんな私が

唯一続けられているのが

"自家製麹"





自家製麹を使った

発酵調味料を摂り続けることで

腸内環境

が整うから

元気でキレイを作れる!





そんな自家製麹を

私が続けられているのは





なんと言っても

"簡単"なことと、




何よりも

"美味しい"ことです♡







昨夜の

オンライン1dayLesson




自家製麹を使った

"塩麹、醤油麹"のワークショップに

ご参加頂いた

生徒さまからも

うれしいご感想を頂きましたキラキラ




『麹を使うのって難しくて

ハードルが高いと思ってたけど、

こんなに簡単で驚きました♡』




『簡単で本当に美味しいから

これなら続けられそうです♡』






レッスンで

塩麹や醤油麹のご試食の時

思わず笑みがこぼれる

"美味しーぃ"

という皆さまの

最高な笑顔♡



ありがとうございました!!







キレイになれて

元気でいられる!





それが簡単で美味しいから

"自家製麹"は

やめられません爆笑



 

 


 


 





簡単で美味しく食べて

元気とキレイが作れる

自家製麹♡

 

 


気になる方は

コチラの講座でお伝えしております

↓↓↓

 

オンライン

帰宅後10分片付け簡単麹ごはん&麹おやつ

7月17.18.19日開催

 

 

※オンライン受講後は

リアルでの開催回にもご参加いただけます。

 

 

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簡単とは思えない本格的なおいしさ

食べてキレイになれるごはんとおやつで

女子力もあがります♡

 

 

 

 

NEW全てのレッスンをオンラインで開催します!
ネットが繋がれば全国どこからでもご自宅からご参加いただけます。

 

 


 

 

まずは1dayLessonから♪

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(8月いっぱいまではオンラインで開催いたします)

オンライン

NEW『麹クリエイター講座』

8月27,28,29日

 

 

気になる方はLINE@まで

お問合せください

 

 

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詳細は、

前回開催の麹クリエイター講座のレポ→

麹クリエイター協会HP→

こちらも合わせてご覧ください

 

 

 


NEWオンライン1day lesson♡

 

▶おうちごはんで

腸活しながら

毎日のイライラを解消♡

”自家製麹でつくる発酵調味料”

& 免疫力UP!5秒で簡単

”注ぐだけ麹スープ”

 

 

 

 

 

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