日本の恵方巻ニュースを見ながらも、2月3日は用事もあって作る気にならず。
ドイツなんで節分にこだわる必要はないよね～！と、言い訳。
ストックしていたはずの海苔も十分な枚数が無さそうなので
まずは買い物に行って食材を調達。
桜でんぶは日本から持ってきましたが、
その他はデュッセルドルフに出たついでにお買い物。
今回はかんぴょうもしいたけも既に調理してある物を使います。
巻き寿司を食べたいけれど、一から作るほど元気も無く
玉子焼きを作り
酢飯も準備完了！
海苔は冷凍庫に入れていたのがギリギリ3枚あって間に合いました
海苔をパリッとさせるため、トースターであぶります。
コンロがIHなので、思いついた技
両面をあぶって波打ってますが・・・
料理本に、並べる順に置いておくといいとあったのでスタンバイ。
お米を2合炊いて3本できる予定。
具をのっけて
えいっ！！！一気に巻かないと具がこぼれる。
3本作ったんですが、1本は既にラップで巻いて
夕食か次の日の食事にしようと目論んでいました。
ちょっと楕円になったりしていますが、なんとか完成！
今回もお気に入りのお皿を使うことに。
この片側に寄せたのは、おかずも乗っけようと思ったから。
唐揚げも乗っけて、和食のワンプレートランチの出来上がり
まだまだ寒いけれど少し春が来たような気分になりました。
3月は牡丹餅作ろうかな～
