おにぎりに入れる鮭が無くなってだいぶたつので、
鮭の切り身を買いたく、少し前から”魚屋行こう”コールをしていたのが実現しました
デュッセルドルフにあるギリシャ食材のお店。
「Nik the Greek」
トルコスーパーでも売ってますが、ここに来たついでにいつも買う、Tahini＝ごまペースト。
これからの鍋の季節に重宝します。
そして、お魚。
鮭のステーキ用(輪切り）、鯵、鰯の開き骨なし（フィレと言っていた）、
後、相方君が買っていたviktoriabarsch(手前）、ムニエルにするのだとか。
見たら分かると思い、名前を調べずに行ったんですが、魚の近くまで寄れず、
「鮭のステーキ3つ！」とか言って用意してもらう状態だったので
（前は箱が並んでる横まで行けたのに）
急遽ネットで調べ、鯵＝Stöckerというのが分かり無事に買うことが出来ました。
「鯖の仲間で、横にラインがあって・・・」じゃ分かってくれなかったです
ついでに、イカリングと海老の冷凍も。
ムール貝も買ってみました。
殻つき生ガキも売っていましたが、一度に料理できないし、魚はマメに買いに行きたいですね。
その日の昼ご飯はムール貝のスパゲッティ。（相方君作）
鰯も早く食べないと傷む！ということで、晩御飯にソテー（こちらも相方君作）
鰯は蒲焼にしたかったんですが、それは次回また。
鯵は3枚おろしにしてフライの下ごしらえをして冷凍へ。
魚は美味しいけれど、手間がかかるのが大変ですね。
でも、おにぎり用の鮭もキープできたし満足です
