和菓子～夏の黒い宝石～ 和菓子～夏の黒い宝石～ なんとも大仰な名前！ と思いましたが、こうして写真を撮ってみると、確かに宝石のようにキラキラしていますね。 これは「ほうじ茶水まんじゅう」です。 水まんじゅうの生地の中には「ほうじちゃあん」が入っています。 ここ最近お菓子の世界でほうじ茶が流行っているそうですね。
