都会で売れるパン | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

 ベーカリーで売れるパンは地域によって違う、そうです。

代官山のコルドンブルーでは

「派手なパンは意外と売れない」と言っていました。

 

ん~何となくわかる!

 

話はそれますが、先日伺った都内世田谷の某レッスン。

先生はとてもお綺麗で、とっても洗練されたシンプルなファッション。

ワンピースエレガントな自分がなんだかとても田舎のおばさんに思えましたあせる

 

パンと一緒叫び