今日はみもざていレッスンでした。
いつも遠くからおこしくださるパン教室主宰のＫさんに朝何時頃おうちを出られるのか伺ってみまじた。
8時半より前、と聞きなんとありがたいことか、と思いました。
主婦が、仕事のためではなく趣味のために朝8時半に出る、というこは本当に大変ですよね
。
私的には、その時間は限界ギリギリです。
本当にいつもありがとうございます。
そしてお若いママの皆様。
デニッシュを作るのは生まれて初めて、という方もいらっしゃいました。
生地を伸ばすのがなかなか難しかったですね。
でも、皆さま出来は上々
みもざていでは、デニッシュの生地は、お一人1台生地伸ばしをしていただくのですが、皆さまこのようにきれいな層ができていました。
みもざてい2月のレッスンは
ミルク食パン(天然酵母で）
デニッシュ アップルローズ
デニッシュ グラタンカップ
ブイヤベース
今日もみもざていにお越しくださってありがとうございました。