～ りんごのデニッシュ ～
寒いこの時期はデニッシュのようなバターの折り込み作業が最適ですね。
このデニッシュはカットすると
レーズン、カスタードクリーム、シナモンシュガー、りんごの層になっています。
2月のみもざていは折り込みレッスンでデニッシュを作る予定です。
先日、ある業界のTOPと言われる方のお話を伺う機会がありました。
その人の日々の思考がその人の生活を変えるというお話しを聞いて思いだした言葉が有ります。
思考に気を付けなさい、それはいつか言葉になるから。
言葉に気を付けなさい、それはいつか行動になるから。
行動に気を付けなさい、それはいつか習慣になるから。
習慣に気を付けなさい、それはいつか性格になるから。
性格に気を付けなさい、それはいつか運命になるから。
マザー・テレサ
思いが現実になった昨日のようなこと（→☆）があると、あ、本当に気を付けなければ、と思います。