甘栗グラッセ

秋の黒い宝石

といえば栗の渋皮煮ですが、今年は甘栗グラッセを作ってみました。

見た目は渋皮煮に似ていますね。

ラム酒の香りがほんのり。

モンブランにもシュトレンに入れてもあいますね。

秋の夜長はこのままゆっくりコーヒーともにいただきましょうか。

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