みもざていレッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

 

 

 こちらのクラス、初級レッスンが1クール終了しましたが、もう一度、初級の内容をお勉強したい、ということで、2クール目に入られました。そのご熱心さに、私の身も引き締まる(実際は痩せませんが…)思いです。

今日は、兼ねてより、もう一度、絶対にレッスンしたいとおっしゃられた、ロールパンとあんパンです。皆様「一度目はわからなかったこと、できなかったことが、今回はよく理解できたし、上手にできたわ♪」とおっしゃられました。
私も、今のところに留まることなく、日々精進しなければ!と切に思いました。

前回のあんパン・ロールパンのときは人参のサラダをご紹介しましたが、今日は
“にんじんで春色のスープ”を作りました。
意外なものでとろみをつけますが、これが合うんですよね~。体調の悪い時にこれを食べれば、きっと元気になれるでしょう♪