みもざていレッスンレポート

今月の中級クラスはモンキーブレッド、バタートップ、シュークリームをレッスンさせていただきました。 　私はパン教室をする以前からパンを食べるのが大好きでしたが、この モンキーブレッドをベーカリーショップで見かけたことは無いように記憶しています。コストと手間を考えると、利益を追求するお店にはなかなか難しいのかもしれませんね。 このモンキーブレッドを初めていただいた時の感動は今も鮮明に覚えています。