みもざていレッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

2010年7月   みもざていで納涼を

   みもざていのメンバーのお一人が来月、イギリスに転勤されます。
数年前、アメリカに転勤された時、美味しいパンとお菓子が食べられなくてつらかった、という思いから、みもざていの第1期生となってくださり、1年2か月、ご一緒にパンとお菓子を作って来ました。
今日まで私がレッスンさせていただいたパンは25種類、お菓子は12種類、お野菜料理は13種類。
「レシピのファイルは財産です」とおっしゃってくださいました。
大丈夫、みもざていでのレッスンがきっと、イギリスで役に立ちますよ。

任期は4年、とのこと、どうぞイギリスを楽しんでいらして。
そして、お帰りになったときはまた、みもざていのテーブルをご用意してお待ちしておりますね。

テーブルのテーマは“納涼祭”