みもざていレッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

2010年3月  “クロワッサンが焼けて道明寺が作れる女房”ってどうよ! ご主人に是非おっしゃってヽ(^o^)丿

 

 

今日の中級はクロワッサンとエッグバウンズそして道明寺。
道明寺はレンジで簡単に作ることができます。
「こんなに美味しいクロワッサンは食べたことがありません!」とおしゃってくださいます。
クロワッサンの端の生地はチョコを巻いて“ショコラクロワッサン”。
道明寺は本当に簡単で、和菓子好きの方はみなさんご自宅でお作りになったそうです。

テーブルのテーマは「大人の雛祭り」