オーブン フル稼働

お味のバランスと作業のバランスを考えてメニューを決めるのですが、今月はたまたまオーブン攻めのレシピ構成になってしまいました💦

ハムとチーズのデコレーションパン（天然酵母）

スィートブールカップ

グラハムプチマフィン

サーモンのガトー

サーモンのガトーはフレンチの教室で習った時はサーモンではなく他の食材だったのですが、より美味しいサーモンに変えました。

皆さま、この３段トレーにノックアウト

正面アップの写真がないわ・・・

明日のレッスンで撮りましょう。