本日のレッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

今日はあいにくのお天気でしたが

みもざていレッスンにお越しくださりありがとうございました。

 

最近のみもざていはひと月のメニューを一つのパターンに統一したことから

皆さま出入り自由!?な状態で

今日も全員が「初めまして」でした。

でも皆さま初対面の緊張もなく和やかに楽しまれ良かったです♡

 

お友達のご紹介でみもざていに初めていらしてくださった方。

インテリアデザイナーだそうです♡

 

もう一人はヘンプインナーのデザイナーの方♡

 

そしてもう一人は人形作家の方♡

 

今日はデザイナー揃い♡♡

 

皆さま素晴らしい特技をお持ちでいらっしゃいますね♡

 


今日も好評の和のハンバーグ

やはり、おから入り、ということがポイントでしょうか。

 

左が天然酵母のパンドカンパーニュレザン。

天然酵母の良さが十分発揮されています。

右が抹茶ホワイトチョコレートのロール。

自家製の抹茶シートを折り込んで3つ折りを2回。

手間が掛かっていますがお味はそれを凌駕するものです。

 

デザートは和菓子で締めくくり♡

 

ご家族にはどのお土産が人気でしたか?

 

またお目にかかれる日を楽しみにしております。