～ よもぎあんぱん ～
ハーブ女王と呼ばれる「よもぎ」は
「体内の有害物質を排出する」作用があり、
カラダの中をキレイにしてくれると聞きました。
5月は旬のよもぎを使ってあんぱんを作りましょう。
焼きたてをカットしたらあんぱんから湯気が立ち上りました！
ご覧になれるでしょうか。
あんぱんは簡単に思われがちですが
小型パンの成型の基礎がぎっしり詰まった
実は、難しいパンです。
そのポイントを確認しながらレッスンを進めていきたいと思います。
久しぶりに作りましたところ
我が家の味のご意見番、長女が美味しい！を連発しながら
立て続けに2個食べていました。