カンパーニュ・レザン

～　カンパーニュ・レザン　～

だんだんと気温が高くなってきたので

ハード系パンを焼くのが難しくなってきました。

キンキンに冷房を掛ければよいのですが

そこまで一般家庭では冷えません。

そういえばコルドンブルーのパンのアトリエは常に20度以下で

通訳のマサコさんは真夏でもセーターを着ていましたっけ・・・・