雪のため今日の予定はキャンセル。
明日のお出掛けに備えて
豚の角煮を作ります。
豚の油を抜くために2時間かけて弱火で茹で続け、
その後炒め、
そしてネギと生姜の香りを付けながら煮含め
とろみをつける。
この季節、大根を添えれば完璧！
この丁寧な調理方法が極上の味になって
家族の一押しメニューです。
もしかしたら、オフクロの味の一番人気、かもしれません。
お出かけ前に盛り付けておけば、
あとは家族が帰って来たときに各自温めればOK！
これで明日は心置きなくお出掛けできます♪