～飾りいなり寿司～
昨年安藤こずえ先生に教えていただいたレシピを復習しました。
綺麗で美味しくて家族に大好評でした。
お客様がいらっしゃる時に
前もって作っておけるので重宝しそうです。
これを食べているときの長女の幸せそうな顔といったら・・・。
食事を見て喜んで。
食べて喜んで。
そしてその喜ぶ姿を見て喜んで。
人生の幸せって
とても身近なところにあるものだと思いました。
～ 幸福の記憶は食卓に宿る ～
この一年間も、私の信念を貫こうと心に決めました。