安藤こずえ先生のお料理教室Recette | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




月に一度のお料理もお勉強に伺いました。

このように美しくご準備してくださることが
どれほど大変な事か・・・。
骨身にしみて理解できるので(笑)、本当に有難い♡



丁寧に



素早く



きっちり



クライマックス近し!



揚げたてのおこげに出来立てのあんをかけた時の音が聞こえますか?

じゅわ~っ!

皆の歓声が上がります。



左上から時計回りで

秋鮭の南蛮漬け
大根もち
柿と根菜の和風サラダ
水餃子(こずえ先生からのプレゼント♡)
秋のあんかけおこげ



鮭の南蛮漬け

南蛮漬け、って鯵しか作ったことがありませんでしたが
これはいい!



大根もち

ピンボケ!でごめんなさい!
食べたい心が勝ってピントが合っていませんでした・・




秋のあんかけおこげ
好きだわ~、これ!



安藤こずえ先生が教えて下さるお料理は
とても美味しくヘルシーで
自宅で再現しやすいお料理です。
今月もありがとうございました。

また来月、楽しみにしています。