秋の黒い宝石～栗の渋皮煮～ | みもざてい　～湘南（藤沢・茅ヶ崎）のパン教室・和菓子教室
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みもざてい　～湘南（藤沢・茅ヶ崎）のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

秋の黒い宝石～栗の渋皮煮～



秋の黒い宝石ともいわれる
栗の渋皮煮を作りました。

さてこれを使って何を作りましょうか？

作りたいものが沢山！

まずは、和菓子！
そしてパン！

この倍量は仕込みたい私・・・