失楽園の舞台 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。





日頃お世話になっている教室の先生の30周年記念のパーティでした。

近いといつでも行けると思って意外と行かない、
という定説通り、
私も何年かぶりの鎌倉プリンスホテル。

正面に鎌倉の海を抱く絶好のロケーションがこのホテルの魅力です。
何年も前ですが映画「失楽園」の舞台となり話題を呼びました。



~ 海の幸のマリネ トマトのゼリーと野菜の饗宴 ~

すごいネーミングですね~。
本当に“饗宴”でした。




アカ海老のミキュイと彩る野菜のマリネ



俯瞰で撮りたくなるお料理です




~ 真鯛の酒蒸し帆立貝のソテー
小松菜のソース 人参の彩り ~

ソースが綺麗♡




~ ブロッコリーとパスタのサラダ ~



~ ココナッツのガトー ~



MAKIKO先生30周年おめでとうございます。

先生の出会いから10年がたちました。
これからも末永くよろしくお願いいたします。