湘南の香り | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



青い空と青い海
湘南の海は大変な賑わいです。


みもざていはいわゆる"山側”にあるので、海までの距離は結構あります。
でも、時折、潮の香りが我が家まで届きます。
内陸で育った私は潮の香りに敏感です。

あ、海の匂い!と我が家の庭で感じる時は
大体翌日はお天気が良くないのです。
「明日は雨だよ」
「どうしてわかるの?」
「だってここまで潮の香りがするもの」
「おかあさんって、動物的だよね」
なんて親子の会話が交わされる日もあります。

この地で生まれ育った子供たちは私ほどは
潮の香りに敏感ではないようです。
面白いですね!