レッスンレポート

今日のレッスンレポートです♪

この黄金色に輝く素晴らしいパンは

〝天然酵母の塩バターパン"

です。

個人的には天然酵母のパンはよく焼くのですが、

みもざていレッスンで、天然酵母は今月が初めてです。

イーストに慣れた皆様のお口に合うか不安だったのでとりあえず

クセのないホシノ天然酵母を使いました。

私の不安をよそに、皆様には大変好評で安心しました。

自信をもってこれかのレッスンの参考にしたいと思います。

みもざていでしか味わえないパンを目指して。