さくら水ようかん

～　さくら　水ようかん　～

3月に入りますと、桜の便りが気になりますね。

桜の花の香りを感じるこちらの水ようかん、

この季節ならではの和菓子です。

色は天然色素の紅麹で付けます。

紅麹は体に良いものなので、気を良くして入れたら・・・・

少し色がきつかったです！

反省

これじゃ・・・梅？