ノン・クープ

～　天然酵母　りんご種　～

これはクープではありません。

でも、このようにクープのように開く方法があります。

焼き上がりを見て思わず

「クープよりいいんじゃない！？」

内層もスゴイ気泡！

好みの差はありますが、

このような大小さまざまな気泡が多いものが今のパンの流行です。

我が家の子供はこれを見ると

「損した気がする」と言います（笑）